Fenikel, tiež známy ako Sweet Anize, má sladkú, miernu sladká príchuť. Ferné lístky môžu byť použité ako bylina, ako je kôpor, na ochutenie polievok a dusených dusených farieb. Široký, cibuľový základ sa zaobchádza ako s zeleninou a môže sa jesť surové alebo nakrájané a nakrájané na dusené mäso, polievky a vypchávky. Vyskúšajte to pražené pre sladké ošetrenie.
2/10
Orientálna kapusta, Bok Choy je ako čínska verzia špenátu, len lepšia. Nestačí sa, zachováva si svoju krízu a je to perfektné vozidlo pre sójovú omáčku. Podávame ho nasekané a vyprážané v troche arašidového oleja a sójovej omáčky. Alebo hodte nasekanú parta do výdatnej zeleninovej polievky tesne pred podávaním.
Jicama (vyslovený He-Kuhmuh), známy ako mexický zemiak, je koreňová hľuza (ako zemiaky). Kúpte si ho hladko a pevne s bezchybnými koreňmi. Zoberte ho studené a surové alebo v polievkach, duseniach alebo šalátoch. Skvelé ako náhrada za vodné gaštany.
4/10
Letný squash pochádzajúci z Latinskej Ameriky, chayote (vyslovený chy-o-tay) tekvica, je tiež známa ako rastlinná hruška kvôli jej tvaru a farbe. Má miernu chuť, ako cuketa, s mierne citrusovým tangom. Nemusíte ho olúpať a semená vo vnútri sú jedlé. 5/10 
Člen rodiny Turninip, ITIS, často nazývaný kapustový reťaz, ale je sladší, šťavnatejší, chrumkavejší a jemnejší chuť ako repa. Varené listy majú príchuť kapusta alebo kola. Orezajte a chrapujte žiarovku, aby ste odstránili všetky stopy vláknitej vrstvy tesne pod kožou, potom ju zjedzte surové, varte, naparujte, mikrovlnnú rúru alebo ju opečte alebo pridajte do zemiakových kastrólov.
Tento typ šalátu má miernu, mierne horkú chuť a je plná vlákniny, železa a draslíka. Používajte ho v šalátoch a namiesto sušienok so zeleninovými poklesmi.
7/10
Áno, nikdy sme nenapadlo, že by sme si ho skutočne kúpili, nieto na to, že jesť. Ale toto ovocie je úžasné-a nielen obyčajné. Pridajte mäso do smoothies, nakrájajte ho na ovocné šaláty a salsy a pyré s báječnou omáčkou na ryby alebo kuracie mäso. Ďalšia výhoda? Vedci mali 50 ľudí s vysokým krvným tlakom a vysoký cholesterol jedli štyri až sedem guavov denne počas 12 týždňov. Zistili, že jedlíci z Guava mali oveľa nižší krvný tlak a cholesterol LDL (zlé veci) a mali vyšší HDL cholesterol (dobrý druh) ako 50 ľudí, ktorí do svojej stravy nepridali ovocie.
8/10
V dnešnej dobe je politicky správny termín „sušené slivky“, ale nikdy neprestaneme myslieť na sliviek. Zmiešajte slivky s vodou do pyré a použite ho na nahradenie olejov a tukov pri pečení, pridajte slivky do dusených farieb pre vynikajúcu sladkosť alebo ich nakrájajte a posypeme šalátmi, jogurtom, chapou alebo obilnami. vláknina nazývaná pektín, ktorý tvorí gél vo vašich črevách, ktorý absorbuje nadbytočný cholesterol, a zametaje ho z vášho tela. Keď 41 mužov s mierne vysokými hladinami cholesterolu pridaných12 sliviek denne do svojej stravy štyri týždne, ich hladiny LDL kleslo viac, ako keď pili hroznová šťava štyri týždne.
Neodporúčame to robiť sami. Nájdite niekoho, koho máte radi, a zdieľajte. Odstráňte voľný papier z hlavy cesnaku, odrežte vrcholy, pokvapkajte olivový olej na ňu, zabalte sa do fólie a pečte v rúre 175 ° C 350 ° C, kým nie je mäkká, asi hodinu. Potom stlačte mäkké hlavy cesnaku na toastovaný chlieb a šíria sa. Budete mať báječné množstvo rastlinných živín nazývaných tioallyls, ktoré dramaticky znižujú hladinu cholesterolu v krvi, a tiež zabráňte tomu, aby sa krv stala lepkavý Celkový cholesterol môžete znížiť asi 9 percent s iba 1,5 až 3 klinčekmi čerstvého cesnaku denne po 2 až 6 mesiacoch.
10/10
Áno, áno, áno, majú vysoký obsah tuku. Ale je to „dobrý“ tuk-mononenasýtený druh, ktorý pomáha znižovať cholesterol. Skúste rozdrviť zrelé avokádo s trochou citrónovej šťavy, cibule a nasekaných paradajok ako polevu pre pečené zemiaky.