V reštauráciách s rýchlym občerstvením sa niečo stalo. Keďže Američania sa stali tučatšími a viac znepokojení tým, čo jedia, všimli si McDonald's a Burger Kings na svete. Pridali šaláty, ktoré vás skutočne vyplnia, znížili veľkosti servírovania a do svojich ponúk pridali zdravšie možnosti. Tu je návod, ako to využiť.
1. Choďte na šalát, mínus vyprážané polevy. Aj keď väčšina reštaurácií s rýchlym občerstvením ponúka v súčasnosti slušné šaláty, ak ich nalepíte vyprážaným kuracím mäsom, vyprážanými rezancami a celým obsahom obliekajúceho balíka, skončíte s rovnakým množstvom nasýtených tukov a kalórií. Mali ste dvojitý syr a hranolky. Namiesto toho vyberte ako zdroj bielkovín, vyberte grilované alebo pražené kuracie mäso, preskočte krutóny a požiadajte o nízkotučný dresing-potom použite iba polovicu.
2. Preskočte syr. Túžite po hamburgeri? To je v poriadku - bez syra si jednoducho získajte obyčajný hamburger. Napríklad v spoločnosti McDonald's, ktorá vám ušetrí 50 kalórií, 40 z nich z tuku a 2 gramy nasýteného tuku.
3. Požiadajte o ďalšiu cibuľu, šalát a paradajky. Nech už si vyberiete akýkoľvek sendvič, bude to zdravšie chrumkavejšie a ďalšie vyplnenie, ak pridáte tieto klasiky. A odškrtáva ešte jednu porciu zeleniny z vašej dennej kvóty.
4. Objednajte si nesladený ľadový čaj alebo balená voda. King-veľkosť Sprite v Burger King je 420 kalórií. Táto zmena by vám mohla ušetriť rovnaký počet kalórií ako jedlo, ktoré sa chystáte jesť!
5. Vyberte 1% alebo odstredené mlieko ako nápoj. Iba 100 kalórií (menej pre odstraňovanie) poskytuje veľkú časť vašej dennej dávky vápnika budovania kostí, na rozdiel od nealkoholických nápojov, ktoré môžu vysať vápnik z vašich kostí.
6. Vždy povedzte nie špeciálnej omáčke. Mnohé sú práve oblečené majonéza, a preto pretekajú tukmi a kalóriami. Najlepšia zálievka pre vaše kurča, ryby alebo hamburgery? Horčica (bez kalórií, veľa chuti). Druhý najlepší? Kečup (bez tuku, ale veľké množstvo sladidla). Ďalšie dobré možnosti:olivový olej a ocot (s moderovaním), horúce omáčky, nátierky červeného korenia. Najhoršie možnosti:maslo alebo majonéza.
7. Na svoje hranolky používajte horúcu omáčku, nie kečup. Horúca omáčka má nízky obsah kalórií, má veľkú, dobrodružnú chuť a obsahuje živiny, ktoré sú obzvlášť dobré pre vaše telo. Navyše vám to vypije veľa vody, čo znižuje vašu chuť do jedla.
8. NEPRAVIDE. Niekedy. Dokonca aj McDonald's sa konečne vyhýbala zlu svojich ciest a postupuje niektoré zo svojich nadpriemerných predmetov.
9. V skutočnosti si objednajte detské jedlo. Malý hamburger, malé hranolky a pomarančový džús sa prekvapivo vyplňuje pre väčšinu dospelých a oveľa menej kalórií ako verzia pre dospelých. Navyše dostanete hračku zadarmo!
10. Získajte čiastkový sendvič. Šesťpalc sub (alebo Hoagie, klin, brúska alebo čokoľvek, čo sa vo vašom okolí nazýva) s pečeným hovädzím mäsom alebo moriakom a veľa zeleniny je vynikajúcou voľbou rýchleho občerstvenia. Vyberte si celý obilie chlieb a ako sme povedali, preskočte Mayo - trochu octu a olivového oleja je prijateľné alebo si vyberte horčicu. Rovnako ako v obchodoch s hamburgermi, vynechajte hodnotové jedlo-hranolky a sóda sa nezhodujú s jablkom alebo šalátom a nízkotučným mliekom alebo pomarančovým džúsom.
2/211. Nenechajte sa oklamať nárokmi na nízko sacharidov. Aj keď veľa predajní rýchleho občerstvenia pridalo svoje ponuky s nízkym obsahom sacharidov, neznamená to, že výbery sú pre vás zdravšie. Napríklad Carl's Jr. Breakfast Bowl má iba 5 gramov sacharidov, ale zložené z dvoch miešaných vajíčok, klobásy a plátky švajčiarskeho syra, zabalí neuveriteľných 900 kalórií a 73 gramov tuku, takmer polovicu ich nasýtené.
12. Ako súčasť jedla použite položku rýchleho občerstvenia. Inými slovami, namiesto toho, aby ste si kupovali celé jedlo cez okno prebiehajúce a konzumovali ho vo vašom aute, kúpte si sendvič alebo šalát, priveďte ho domov a potom k ne šálka jogurtu alebo nejaké ďalšie zdravé prílohu, ktoré stále nezahŕňa varenie.
13. Získajte nejaký druh zeleniny a/alebo ovocia pri každom jedle s rýchlym občerstvením. Šaláty sú zrejmou voľbou a ako už bolo spomenuté, môžete tiež požiadať o ďalšie paradajky a šalát na sendvičoch, tacos a burritos. Iné spôsoby:Objednajte si vegetariánsky hamburger (k dispozícii v Burger King), pridajte do svojich pečených zemiakov brokolicu a vyberte ovocie a jogurt parfait z McDonald's.
14. Získajte kurča bez kože. Toto je obzvlášť dôležité, keď búdete KFC, domov dobrého vyprážaného kurča Finger-Lickin. Vykopajte pokožku - a veľkú časť cesto - a ušetríte 240 kalórií a 16 gramov tuku na typickom servírovaní.
15. Objednajte si taco šalát bez škrupiny alebo kyslej smotany a požiadajte iba o polovicu syra. Stále máte pikantné mäso a ušetríte asi 300 kalórií a 10 gramov tuku.
16. Vyhľadajte spôsoby, ako sa prepašovať do vlákniny. To znamená, že pečené zemiaky (s pokožkou) a chilli (bez syra) z Wendy's, fazuľové burrity a tacos z Taco Bell namiesto mäsa (fazuľová burrito balená 12 gramov vlákniny - takmer polovica vašich každodenných potrieb!) A pečené fazule! a kukurica na klasu (bez masla) ako prílohy (alebo dokonca hlavné riady) na KFC.
17. Vyhľadajte slovo „jr.“ Získate menšiu časť. Je iróniou, že to, čo sa dnes považuje za juniorskú časť, sa predtým považovalo za pravidelnú veľkosť pred 20 rokmi.
18. Vyvarujte sa hodnotám jedál. Nadmerné sendviče (tuk), veľa hranoliek (tuk) a veľká sóda (cukor) sa zvyšujú k hlavným kalóriám a minimálnej výžive. Hodnotné jedlá spoločnosti Burger King sú jedným z najmenej zdravých reťazcov rýchleho občerstvenia, hovorí Michael F. Jacobson, Ph.D., výkonný riaditeľ Centra pre vedu vo verejnom záujme a spoluautor knižnej reštaurácie Confidential. Poznamenáva, že jedným z najnižších jedál s hodnotou kalórií je Whopper Jr., stredné hranolky a stredná klasika Coca-Cola s neuveriteľnými 1 000 kalóriami. McDonald's Value Diey v priemere asi 1 200 kalórií. V porovnaní s tým musí typická žena jesť iba 1800 kalórií za celý deň.
19. Vyhľadajte slová „grilované“, „pečené“ alebo „grilované“. Ak sa takto varí, nie sú vyprážané - a automaticky sa uvádzate, pokiaľ ide o tuky a kalórie.
20. Majte jablko, banán, nontučný jogurt, Alebo nejaké ďalšie zdravé občerstvenie hodinu pred narazením na linku rýchleho občerstvenia. Týmto spôsobom sa nezobrazuje hlad. Ak máte príliš hlad, jeden zápach zápachov s rýchlym občerstvením pošle všetky vaše dobré úmysly šalátu priamo z okna.
21. Jedzte raňajky doma a na obed alebo večeru uložte rýchle občerstvenie. Aspoň budete vedieť, že máte jedno zdravé jedlo. Navyše, pretože je ťažké jesť cereálie s vysokým obsahom vlákniny vo vašom aute, je pravdepodobnejšie, že si objednate možnosť s vysokým obsahom tuku, ako je sušienka klobásy.
22. Vytvorte si supermarket svojej reštaurácie s rýchlym občerstvením. Bežte, uchopte kúsok alebo dva ovocie, šálku jogurtu, energetický bar, šalát v šalátovom bare, morčacie sendviče pri pulte deli a ste vonku cez expresný pruh s raňajkami, obedom a občerstvenie za 10 minút.
23. Vyhnite sa spracovaným alebo vyliečeným mäsom. Hovoríme párky v rožku, Salami, Bologna a Ham. Tieto silne spracované mäso sú naplnené tukom, soľou, chemickými prísadami a v niektorých prípadoch cukru. V deli alebo pod obchodom choďte na morčacie prsia, kuracie prsia alebo pečené hovädzie mäso.