Nie všetky trhy poľnohospodárov dodržiavajú rovnaké pravidlá. Niektorí sú iba „producent“, čo znamená, že vyžadujú, aby predajcovia pestovali alebo pripravovali potraviny, ktoré ponúkajú; Iní umožňujú dodávateľom predať produkciu, ktoré kupujú inde. Ak sa chcete dozvedieť, odkiaľ pochádza vaše jedlo, spoznajte svojich predajcov, hovorí Jay Howell z Brantview Apples &Cider V Saint George, Ont. „Mnoho pestovateľov s potešením propaguje svoje farmy,“ hovorí Howell, „ponúkaním návštev farmy alebo možností U-Pick.“ Nenechajte si ujsť týchto osem úžasných miest na vyberanie jabĺk v Kanade .
2/3
Chcete ušetriť peniaze na jedlo ? Spýtajte sa na produkciu „sekúnd“, ktoré môžu byť vizuálne nedokonalé, ale je možné ho zakúpiť na trhoch poľnohospodárov vo veľkom. Nie je to vždy najkrajší, ale stále je jedlý.
Nevzdávajte sa, ak nemôžete nájsť sekundy, ktoré hľadáte hneď. Ak predajcovia nemajú to, čo potrebujete jeden týždeň, môžu vám to priniesť nabudúce.
Cítite sa vinný so zvyškom kontajnera, ktorý na vás pozerá? Vyskúšajte tieto nápady, aby ste spotrebovali každý posledný kúsok jedla .
4/13
Kúpte si do krabice Agriculture (CSA) zdieľaného v komunite. Monica Allaby a Amelia Peres z Montrealu McGill Farmers 'Market Povedzme, že CSA sú skvelým spôsobom, ako získať produkciu za primeranú cenu, a mnoho trhov poľnohospodárov ponúka túto možnosť.
5/13
Neočakávajte, že vo februári nájdete pomaranče v Saskatchewane. Preskúmajte, čo rastie lokálne a čo je v sezóne pred tým, ako zvýšite svoje nádeje. Keď ste pri tom, pozrite sa na tieto čerstvé potraviny .
Raymond Gourlay of Little Qualicum Cheeseworks V Parksville, B.C., hovorí, že predajcovia na poľnohospodárskych trhoch vám nemusia ponúknuť nižšiu cenu ako žiadne ozdôbky, ale môžu poskytnúť vzťah so spotrebiteľom poľnohospodárov. "Zdieľajte príbehy a poskytujte spätnú väzbu," hovorí Gourlay. „Tento vzťah je to, čo trh neponúka, že nikde inde neurobí.“
Okrem toho môžete vyskúšať tieto šesť geniálnych hackerov peňazí, ktoré znížia váš ďalší účet s potravinami .
7/13
Možno nájdete výrobcov, ktorí predávajú gurmánsky syr priamo na trhu, čo im umožní vyhnúť sa maloobchodným značkám a ponúknuť vám lepšiu cenu.
Sledujete váš pás? Tu je šesť možností s nízkym obsahom kalórií pre milovníkov syrov, ktoré sú stále chutné .
8/13
Môžete tiež vyskúšať veci na poľnohospodárskych trhoch, ktoré nikdy neuvidíte na policiach obchodov. „Veľkoobchodníci potrebujú konzistentnosť, ale radi experimentujeme,“ hovorí Gourlay. "Nepredvídateľné, elegantné dávky syra idú iba na trhy."
Ak máte dobrodružný podneb, mali by ste sa pozrieť aj na 10 najlepších jedál z celého sveta .
Existujú lepšie spôsoby, ako otestovať ich zrelosť. "Väčšina ľudí nevie, že ak stlačíte jablko, o 10 minút neskôr uvidíte odtlačky prstov," hovorí Howell. Namiesto toho sa opýtajte, či môžete vyskúšať vzorku - väčšina predajcov sa šťastne zaviaže.
Ak ich nájdete na poľnohospodárskom trhu, Toto je 12 potravín, ktoré stojí za nákup ekologických .
10/13
Mnoho poľnohospodárov používa skleníky, skladovanie a ďalšie metódy na sprístupnenie produkcie po celý rok. A okrem toho mliečne výrobky, mäso, vajcia a domáce chleby Nikdy nechodte zo sezóny.
11/13
Nie ste si istí, čo je niečo alebo ako ho variť? Len sa opýtajte. Porozprávajte sa so svojím pestovateľom o tom, čo je k dispozícii a ako ho pripraviť.
Dajte si pozor na týchto 10 zeleniny - sú najzdravšie (a najchutnejšie), ktoré môžete pridať do svojho vozíka !
Akonáhle vás personál uzná, môžu vám začať ponúkať vzorky alebo ďalšie informácie o tom, čo je v sezóne v tom týždni.
13/13
Travis Forstbauer z Forstbauer Farm v Chilliwack, B.C., hovorí, že jeho matka raz predala tucet malých vajíčok zákazníkovi. "Vajcia sa zväčšujú, keď sa sezóna pokračuje," povedala Forstbauerova mama a vzdelávala muža o kladení sliepok. Neskôr sa zákazník vrátil. „Kúpil som tie vajcia pred dvoma týždňami,“ povedal, „a oni vôbec nevyrástli!“
Nie všetky potraviny sú samozrejme také čerstvé, ako by ste našli na poľnohospodárskom trhu. V skutočnosti je tu 27 potravín, ktoré by ste už nikdy nemali kúpiť .