K dispozícii je celoročná, cuketa je najlepšia v letnej sezóne, najmä ak je čerstvo vytrhnutá z vašej vlastnej záhrady. Vynikajúci zdroj draslíka, vitamínu C, vitamínu A, folátu a vlákniny, zabalí výživný úder pre iba 27 kalórií na šálku uvarený. Registrovaný dietológ Rachael Hartley Hovorí letná zelenina ako cukráta, jednoducho ochutená olivovým olejom, cesnakom, soľou a korením, je na grile vynikajúca. "Rád robím extra a používam zvyšky na cestoviny, šaláty a sendviče počas týždňa," hovorí Hartley.
V prípade ďalších výživových výhod sú tu potraviny, ktoré by ste mali jesť surové .
2/11
Nutritionistka so sídlom v New Yorku Natalie Rizzo, MS, RD Hovorí:„Nie je nič lepšie ako sladká letná kukurica. Rád to hodím na vnútorný gril v šupkách. Dáva peknú dymovú spálenú príchuť. Aby to bolo trochu zvláštne, top so syrom Cotija a stlačením vápna. “ Stredné ucho kukurice ponúka asi tri gramy vlákniny, niektoré bielkoviny a draslík. Kukurica tiež obsahuje zlúčeniny luteín a zeaxantín, ktoré sú spojené so zníženým rizikom makulárnej degenerácie podľa článku 2015 v časopise v časopise v časopise v časopise v časopise v časopise v časopise v časopise v časopise v časopise v časopise v časopise v časopise v časopise v časopise v časopise v časopise v časopise v časopise v časopise v časopise v časopise v časopise v časopise je .
Ak okamžite hodíte tieto zvyšky čerstvých produktov V koši by ste mohli chýbať pri niektorých silných živinách.
„Mnoho ľudí si neuvedomuje, že môžete grilovať avokádo,“ hovorí Rizzo. "Stačí ju rozrezať na polovicu, vyberte jamu a hodte ju tvárou nadol na gril." Získa tieto krásne značky grilu a stane sa teplým a krémovým. “ Avokádo je zdrojom srdca zdravého mononenasýteného tuku, vlákniny, vitamínu K a folátu. Nedávna štúdia z Tufts University tiež zistili, že avokádo denne zlepšilo funkciu mozgu u starších dospelých.
Tu sú ďalšie jedlá, o ktorých ste nevedeli, že by ste mohli grilovať .
4/4
Stephanie McKercher, RD, vývojárka receptu na báze Colorado na Grateful Grazer , Odporúča bez mäsa vyrobenú z cíceru-ako ona Morocké hamburgery s korením s korením . „Vyrábajú sa s množstvom bylín a korenia a výdatnej zmesi cíceru a celých zŕn. Dokonca aj milovníci mäsa budú chcieť vyskúšať to! “ hovorí McKercher. Cícer sa môže pochváliť šiestimi gramami vlákniny a siedmimi gramami bielkovín na polovicu šálky, je bohaté na folát a majú nejaký vápnik a železo.
Nenechajte si ujsť nášho bláznového sprievodcu grilovaním sezóny .
5/11
Staroveké zrná sa v týchto dňoch objavujú častejšie na stretnutiach, ako je štandardný cestovinový šalát. Farro, člen pšeničnej rodiny, sa kvalifikuje ako starodávne zrno. Má viac vlákniny a bielkovín ako hnedá ryža a obsahuje horčík, ktorý podľa Tufts University , môže pomôcť znížiť riziko cukrovky. McKercher hovorí:„Šalát, ktorý si zaslúži, uľahčuje pridanie niekoľkých ovocia a zeleniny na váš grilovací tanier. Rád podávam Farro so sezónnymi produktmi a krémovými dresingmi Tahini. Je to obľúbený letný dav. “
Pozrite sa na tieto triky, aby ste mali ovocie a zeleninu čerstvé dlhšie .
S zmesou mrkvy, zelenej a niekedy červenej kapusty je Coleslaw typickým bbq cestovným. Kapusta je bohatá na vitamín C a K a má tiež niektoré foláty, vápnik, draslík a horčík. Kapusta obsahuje sulforafán, ktorý je spojený so zdravším mozgom a zlepšením neuropsychiatrických porúch, ako je depresia, podľa štúdie v časopise v denníku molekulárnej neuropsychiatrie . Slamy v štýle deli a supermarket s pridaným cukrom a pravidelnou majonézou; Môžete sa pokúsiť vypustiť časť tekutiny alebo si priniesť svoju vlastnú verziu vyrobenú z netupera grécky jogurt.
Snackaholics, Rady! Zaokrúhlili sme sa na 30 rokov bez viny Zdravé občerstvenie .
7/4
Zemiakový šalát je základom letných piknikov a BBQ, ale existujú múdrejšie spôsoby, ako si vychutnať túto hľúz bohatú na vitamín C, ktorá vám tiež dáva zdravú dávku draslíka a vitamínov B. Pre dobré zvraty na zemiakových šalátoch nevylúčte sladké zemiaky bohaté na vitamín A pre letný šalát. Kulinárska výživa Expert Jessica Levinson, MS, RDN, CDN Odporúča vykopanie majonézy a namiesto toho pomocou gréckeho jogurtu alebo obväzu na ocot, napríklad v jej praženom sladkom zemiakovom šaláte s vinaigrette medovo-limetkou .
Použite tento jednoduchý trik na Uchovávajte svoje zemiaky v hnedom .
8/11
Levinson navrhuje zmenu vecí grilovaním rýb namiesto hamburgerov a párkov v rožku. lososové hamburgery sú vynikajúcim zdrojom zdravých omega-3 mastných kyselín. Omega 3 mastné kyseliny, najmä kyselina dokosahexaenová (DHA) a kyselina eikosapentaenová (EPA), boli spojené s množstvom zdravotných prínosov, ako je zlepšené fungovanie mozgu a znížené riziko depresie, zápalu a srdcového ochorenia, podľa Úrad pre výživové doplnky Národných inštitúcií zdravotníctva .
Tieto fakty morských plodov zmení spôsob, akým jete ryby navždy.
Toby Amidor, MS, RD, najpredávanejší autor Easy 5-Ingredient Healthaly Cookbook, Hovorí:„Jednou z mojich najobľúbenejších vecí, ktoré by som hodil na grile, je štíhly steak.“ Rezy steakov, ako je bedra alebo kolo, sú relatívne štíhle, s približne trom gramom tuku a 1 gramom nasýteným tukom v 3,5 oz slúži. Steak je bohatý na bielkoviny, železo a zinok so zdravým zdrojom draslíka a b 12.
Nenechajte si ujsť tieto triky na Získajte lacné mäso, aby ochutnali drahé !
10/11
Nemôžete poraziť grilovaný kabob. Tento všestranný bbq vyberie bielkoviny, ako sú C a A a minerály, zinok, zinok a draslík v špajle, tento všestranný bost a minerály, ktoré sú navlečené na špajle. dobra. A muži, zjedzte svoje huby! A Štúdia rakoviny v ktorom muži s rakovinou prostaty vzali hubový prášok, pomohol znížiť hladiny PSA.
Preto by ste nemali pred varením nikdy umyť kuracie mäso .
11/11
Námornícke fazule, cukor vo forme melasy, javorového sirupu alebo hnedého cukru a bravčové mäso so soľou tvoria túto štandardnú misu BBQ. Napriek pridanému cukru je výživa v fazule oveľa zdravšia pre prílohu ako makaróny a syr. Námornícke fazule, výživová powerhouse, sú vynikajúcim zdrojom bielkovín a vlákniny s veľkorysým množstvom vápnika, draslíka, fosforu a železa. Sú tiež slušným zdrojom vitamínov B.
Vynikajúca možnosť BBQ, grilované krevety majú asi 100 kalórií a 20 gramov bielkovín na tri unce. Krevety s vedomím pása poskytujú peknú zmes vápnika, fosforu, draslíka a horčíka, ktoré sú podľa štúdie v časopise dôležitými živiny na prevenciu a liečbu vysokého krvného tlaku. klinickej hypertenzie . Krevety sú slušným zdrojom folátu a vitamíny B, A a e.
Tu sú najzdravšie ryby, ktoré by ste mali jesť .
13/11
Použite svoj gril na dezert grilovaním kamenných plodov, ako sú slivky a marhule, naznačuje Levinson. Obzvlášť sú šťavnaté, keď grilujú len pár minút a spárujú sa s dolou Honey Lemon Yogurt omáčka . Tento delikátny dezert zvýši príjem vitamínu C a A poskytne menšie množstvo vitamínu K, draslíka, horčíka, fosforu a vlákniny. Kamenné plody, najmä pokožka, obsahujú flavonoidy, ktoré výskum naznačuje, že môže mať ochranný účinok proti rakovine a vírusom.
Toto sú potraviny, ktoré môžete zničiť uložením v chladničke .
14/11
„ grilované broskyne sú jedným z mojich obľúbených dezertov na BBQ, “hovorí Amy Gorin, MS, RDN, zakladateľka Amy Gorin Nutrition v oblasti New Yorku. Hovorí, že je jednoduché na výrobu a grilovanie prináša prírodné cukry ovocia. "Rád pokvapkím broskyne balzamovou glazúrou, aby som mal trochu nízkokalorickej príchute," hovorí Gorin. Broskyne tiež obsahujú flavonoidy, ktoré môžu chrániť pred rakovinou. V skutočnosti správa vo výskume a liečbe rakoviny prsníka odhalili, že staršie ženy, ktoré jedli viac broskýň
Ďalej sú tu 13 jedlá, ktoré by ste nikdy nemali jesť po dátume exspirácie .