Ak ste už zvládli organizáciu kuchyne a Pantry Organization Pravdepodobne je čas zvládnuť obávanú chladničku. Dobre zorganizovaná chladnička je nevyhnutná na varenie bez rozruchu a nemusíte byť profesionálnym organizátorom profesionálnym organizátorom aby ste pre vás urobili funkciu rozloženia chladničky. Keď rozbalíte svoje týždenné potraviny, stojí za to si urobiť čas na umiestnenie predmetov v chladničke podľa toho, kde budú najlepšie udržiavať a ako často k nim potrebujete prístup. Väčšina položiek, ktoré si kúpite v supermarkete na ukladanie v chladničke, bude mať dátum „najlepšie pred“. Ak kupujete lokálne, opýtajte sa svojho dodávateľa, ako dlho je možné pred použitím uchovávať položky. Aby ste vám pomohli začať, postupujte podľa týchto pokynov pre organizovanú chladničku.
Ⓘ 2/12
Mlieko je často používaná položka, takže váš inštinkt je uložiť ho na vhodnom mieste, ale je lepšie ho ukladať na chladnom mieste. Na spodnej poličke v zadnej časti je najlepší. Ak si kúpite viacero galónov mlieka naraz, usporiadajte ho tak, aby sa najskôr dosiahli kartóny s najskorším dátumom použitia.
Tu je skutočný dôvod, prečo Kanaďania vypijú mlieko z vreckov .
Maslo a/alebo margarín by sa mali skladovať podľa dátumu. Najlepšie je držať ich na dverách chladničky. Nemusia sa udržiavať tak chladno, takže je to perfektné a ľahko dostupné miesto. Krém (alebo crème fraîche, kyslá smotana) a jogurty by sa mali ukladať aj v dátume použitia a držané zakryté. Udržujte ich na viditeľnom mieste, pričom sa zobrazuje dátum exspirácie.
Zistite Prečo kanadské maslo nie je také mäkké, ako bývalo .
4/12
Syry musia byť uložené v najteplejšej časti chladničky - na vrchole, na poličke dverí, ak máte miestnosť. Udržujte ich zakryté v plastovej nádobe alebo zabalené v papieri alebo fólii odolných voči mastnotám - vyhýbajte sa priliehavému filmu, pretože podporuje vlhký povrch a chemikálie vo filme sa môžu prenášať do syra. Vajcia by sa mali uchovávať v krabiciach blízko hornej časti chladničky spolu so syrom alebo držiakmi vajíčok vo dverách. Podobne ako v prípade mlieka, uložte vajcia v dátume.
Je pravdepodobné, že ste celý čas ukladali vajcia chyby .
5/12
Čerstvá zelenina a šalát by sa mali skladovať v spodnej časti chladničky v zásuvkách na zeleninu a šalát. Pri skladovaní v mierne vlhkom prostredí zostáva zelenina čerstvá dlhšie. Zvyčajne to bude v zásuvke v chladničke označenej „zelenina“ alebo „vysoká vlhkosť“. Ak zistíte, že máte nedostatok vesmíru, môžu sa skladovať v plastových vreckách v hlavnej časti chladničky, ale mimo surových potravín. Vyhnite sa studeným škvrnám v chladničke, ako je mrazivé priehrada alebo studená doska v zadnej časti chladničky Larder; Ak sa ľadové kryštály tvoria v potravinách, ako je šalátová zelenina, budú nepoužiteľné a budú musieť byť vyhodené.
Pozrite sa na ďalšie triky , aby ste udržali ovocie a zeleninu čerstvé dlhšie .
Ovocie by sa malo skladovať v zásuvke s nízkou vlhkosťou. V niektorých chladničkách je zásuvka označená ako „CRISTRE“. Nechajte ho v pôvodnom balení alebo ho znova zabaliť do plastového vrecka a utesnite. Citrusové plody nemusia byť uložené v taške.
Tu je Prečo by ste nikdy nemali zabaliť svoje zvyšky do fólie .
7/12
Najlepšie je jesť čerstvé ryby v deň, keď si ich kúpite, ale ak to nie je možné, balenie odstráňte hneď po tom, ako sa dostanete domov, rýb utrite čistou vlhkou handričkou, položte ju na tanier a prikryte ho prilepením film. Uložte ho na spodok chladničky, ideálne na viac ako 24 hodín.
Uistite sa, že tieto potraviny nikdy nejedzte po dátume exspirácie .
8/12
Hneď ako sa vrátite z nákupu, je nevyhnutné dať čerstvé mäso priamo do chladničky. Udržujte ich v zapečatených baleniach alebo položte rozbalené mäso na tanier a zabaľte ho do priľnavého filmu. Uistite sa, že surové mäso sú držané ďalej od vareného jedla. Slanina by sa mala ukladať aj so surovým mäsom.
Dozviete sa dôvod, prečo by ste mali nikdy umyť kurča pred jeho varením .
Nakrájané na varené mäso, ako je šunka a saláma, musia byť uložené mimo surového mäsa. Po otvorení by sa slanina a varené mäso mali umiestniť do utesnenej nádoby a používať sa v priebehu niekoľkých dní.
Zistite viac potravín, ktoré by ste nikdy nemali ukladať .
10/12
Ryža sa môže zdať nevinná, ale je potenciálne nebezpečná, ako sa môžu formovať škodlivé baktérie, takže sa dá udržiavať v chladničke iba jeden alebo najviac dva dni.
Tu sú prekvapivejšie zvyšky, ktoré vás môžu chorí .
11/12
Hrdzame v chladničke, takže pred vložením do chladničky preneste jedlo z otvorených plechoviek do zapečatených plastových nádob. Omáčky v pohároch a trubiciach (ako napríklad majonéza, pesto, kari pasta, chren, paradajková pyré a cesnaková pasta) sa dajú uložiť do skrinky, až kým sa neotvoria, ale potom je potrebné ho chladiť a použiť pred dátumom použitia .
Tu je viac rád o , ako zásobiť chladničku, ak chcete, aby vaše jedlo vydržalo .
Niektoré potraviny by sa mali skladovať pri izbovej teplote:paradajky, aby sa vyvinula ich chuť; avokáda na správne dozrievanie; cibuľa, zemiaky a koreňová zelenina (najlepšie uložené v rastlinnom stojane v chladnom, najlepšie tmavom mieste); a väčšina ovocia, s výnimkou bobúľ (banány budú čierne, ak budú uložené v chladničke).
Teraz, keď viete, ako zorganizovať svoju chladničku, zistite 20 ďalších potravín, ktoré by ste nikdy nemali chladiť .