Príbehy kanadských žartov vďakyvzdania sa pokazili, objednali si kávu vo francúzštine a výstavbu „Terabithia“ od mojich najmenších a ich compadre <<- toto sú suveníry, ktoré som vďačný za to, že som priniesol domov z nedávneho stretnutia mojej rodiny s priateľmi v Quebec. Bohužiaľ sme priniesli aj ďalší - bolesť v krku a kašeľ, ktoré nás v noci udržiavali hore. Teraz som zvyčajne pripravený na tieto veci s nejakým domácim hrdlom alebo sirupom pre kašľ, sirupom pre breh a hasičom. Ale tentoraz som mal. . . nič.
Áno, úplne nepripravený. V skutočnosti, keď sa moja dcéra v dôsledku chladného počasia vyvinula šialené pery, nemala som po ruke ani domácu kapstiku. Pretože to bolo kanadské Deň vďakyvzdania a väčšina obchodov bola zatvorená, všetko, čo som jej mohol dať, bola moja rúž. Je osem. Turovali sme po parlamente.
Našťastie, na poslednej etape našej cesty sme sa zastavili pri dome mojej mamy a ja som bol schopný bičovať tieto upokojujúce bolesti v krku. Rozpúšťajú sa rýchlejšie ako kvapky kašľa kúpené v obchode, ale stále trvajú niekoľko minút. Myslím na nich ako hybrid medzi tradičnými kvapkami kašľa a domácim sirupom kašľa.
Tento recept je založený na recepte môjho priateľa Robytovej zápchy, ale pridal som niektoré bylinky, ktoré sa tradične používajú na upokojenie boľavosti, poškriabaných hrdlov.
Okrem svojej schopnosti natierať a upokojiť kokosový olej obsahuje kyselinu laurovú, mastnú kyselinu stredne reťazca, o ktorej sa predpokladá, že podporuje zdravý perorálny mikrobióm. Aj keď som sa nestretol s žiadnym výskumom priamo súvisiacim s kokosovým olejom a krkom, myslel som si, že by bolo užitočné začleniť kokosový olej, pretože naše telá pracovali na obnovení zdravej mikrobiálnej rovnováhy v krku. Kokosový olej tiež robí pastilky tvrdými, čo dáva bylinám čas na pomaly distribúciu a robiť svoju vec.
Honey sa už dlho používa v ľudovej medicíne pre bolesť v krku a ako je uvedené v tomto recepte na kašeľový sirup, nový výskum zistil, že aspoň jedna odroda pomáha deťom (a ich rodičom!) S boľavým hrdlom a kašľom v noci viac spať.
Podľa Penn State Medical Center „Slippery Elm obsahuje sliz, látku, ktorá sa pri zmiešaní s vodou stáva úhľadným gélom. Nakrúti sa a upokojuje ústa, hrdlo, žalúdok a črevá. “
Okrem pridania nejakej chuti sa otepľovacie bylinky, ako je zázvor, už dlho používajú ako bolesť v krku.
