Ovocie a zelenina sú dnes menšie vo výžive v porovnaní s ovocím a zeleninou ako 50 rokov. Existujú dôvody pre nízku úroveň živín v nich. Najviac zodpovedá, čo sa viac plodiny pestujú v určitom priestore pre zvýšenie výťažku.
Našťastie, tam sú niektoré najlepšie spôsoby, ako k zachovaniu živín v zelenine a ovocí, ktoré budeme dnes diskutovať s vami.
sa vyskytuje pokles vitamínových a proteínových úrovňou ovocia a zeleniny. Dalši Dôvodom je po zbere pôdy. Ak je pôda použitá v priebehu mnohých rokov na prelome skončí, stane sa vyčerpaný živín.
12 Najlepšie Hlavné prostriedky pre hromadenie v hrudi
Všetky plodiny, ktoré rastú na tomto ochudobneným pôde postrádajú nutričný obsah. Použitie väčšieho množstva pesticídov a herbicídov vyčerpať živiny a sú toxické pre rastliny, ľudí, zvieratá a životné prostredie.
Chudobné poľnohospodárske postupy, aby rastliny slabé a choré a vyčerpané pôdy z živín. Avšak nesmieme prestať používať ovocia a zeleniny, pretože existuje niekoľko tipov, aby boli zachované živiny z ovocia a zeleniny.
Ako zabrániť stratám živín v zelenine? Dnes Boldsky sa s vami podeliť o niektoré spôsoby, ako zachovať živín v zelenine a ovocí. Pozrite sa na niektoré jednoduché spôsoby, ako zachovať ovocia a zeleniny.
Ak chcete zabrániť strate živín z ovocia a zeleniny je nutné ich rast vo vašej vlastnej záhrade alebo zo záhrady miestneho farmára. Tým sa zníži čas z trhu do svojho jedálneho stola a budú čerstvé, takže nedochádza k strate živín.
Mnoho živín z ovocia a zeleniny, ako sú vitamíny a minerály sú stratené s varením. Uistite sa, že dať zeleninu menej pôsobením tepla a menšie kontakt s vodou. Varenie v pare je vyprážanie najlepších spôsobov, ako variť zeleninu za účelom udržania živín. Vyhnite sa v pare po dlhšiu dobu.
Vždy Myslíme si, že čerstvá je vždy lepšia ako v zmrazenom stave. To nie je pravda, keď sú zelenina zmraziť ihneď po zbere, oni udrží viac živín ako čerstvej zeleniny, ktoré sa čas dostať k nám. Zmrazovanie je jedným z jednoduchých spôsobov, ako zachovať ovocia a zeleniny.
Keď vidíme veľké farebné a lesklé ovocia a zeleniny, dostaneme oklamaný ich vzhľad , Tento vzhľad je dosiahnuté použitím chemických látok sa zvýšila iba ich estetický vzhľad. Sú menej živín a vysokým obsahom pesticídov. Organické plody nie sú tak dobre vyzerajúci, ale bohaté na živiny.
Vyhnite sekanie a krájanie ovocia a zeleniny na menšie kúsky skôr zožerú ako veľké a hrubé kusy. Väčšie kusy udržať viac živín ako tie menšie. Rovnako ako u väčších kusov je menšia expozícia ovocie do ovzdušia a nižšie straty živín.
Umývanie ovocia a zeleniny, aby boli odstránené všetky nečistoty a chemické pesticídy. Pokiaľ máte lúpať koža, stále umyte ich. Ale nikdy namočte do vody, pretože to odstráni všetky živiny a vo vode rozpustné vitamíny, ako je vitamín C, B a pod To je jeden z najlepších spôsobov, ako zachovať živín v zelenine a ovocí.
Skladovanie vaše ovocia a zeleniny je dôležitá. V prípade, že nie sú správne uložené potom bude strata živín. Ak plánujete jesť vaše vegetariáni a ovocie po niekoľkých dňoch potom zmraziť. Je tiež nutné zabrániť kontaktu vašich ovocia a zeleniny do ovzdušia. Udržiavať je v vzduchotesných nádobách zachovať vitamíny a minerály.
Ako zabrániť stratám živín v zelenine? Zachovanie ovocia a zeleniny sušením je jedným z najlepších spôsob, ako zabrániť stratám živín v nich. Rovnako z nich robí dobrú desiatu. To možno vykonať za hrušky, jablká, marhule, ananás, mrkvu, červenej repy a zemiakov atď.