Skúsil som takmer každú formu záhradníctva naraz alebo inú - kontajner, vyvýšenú posteľ, obrovskú poľnohospodársku záhradu a dokonca aj kuchynskú pultovú záhradu, kde pestujem čerstvé klíčky.
Niektoré z mojich úsilí prepadli, iné boli mierne úspešné a iné boli tak veľmi úspešné, že som sa musel kreatívne o používanie všetkých našich chutných vegetariánov. ( cuketová kôra pizza , niekto? )
Nie je nič také ako chytiť hrsť čerstvých bazalkových listov alebo šťavnatých paradajok čerstvých zo záhrady, ale nikdy som si nemyslel, že by som bol druh človeka, ktorý udržuje záhradné rastliny nažive, oveľa menej prosperujúce. Pretože ste všetci, raz som zabil kaktus, ktorý mi dal môj priateľ-new-husband na moje 21. narodeniny. Vieš, že tričko „nie hugger“ plávajúce okolo sociálnych médií? To som bol vtedy.
Každopádne, kaktus by sa mohol páčiť, prežiť extrémne teploty a dehydratáciu a pôdu s nízkym ocenením. . . . Ale nemohlo ma to prežiť.
Takže áno, nenarodil som sa presne so zeleným palcom.
Našťastie, s trochou know-how, rastúca výživná zelenina, ovocie a bylinky je úplne možné a nemusíte tráviť hodiny vo svojej záhrade každý týždeň, aby ste boli úspešní.
V tomto článku sa budem venovať:
Predtým, ako sa ponoríme do podrobných odporúčaní, tu je niekoľko rýchlych tipov, ktoré som v priebehu rokov považoval za užitočné:
Aj keď je lákavé vyskúšať si ruku s pižmami alebo fiddleheadmi, odporúčame držať sa výberu zeleniny, ktorú vaša rodina zje a teší sa najviac. Plodina nárazníka (známa ako nezvyčajne produktívna úroda) repy môže byť celkom úžasná, ak sa vám vaša rodina páči. . . Ale nie toľko, ak to tak nie je.
Osobne som samosprávnym nenávidením repy s niekoľkými výnimkami, ale môžem variť cukety dvadsať rôznych spôsobov a moja rodina si ich všetky teší. Milujem dobrú cuketovú plodinu!
Malé záhrady môžu produkovať viac, ako by ste mohli očakávať, ak sú dobre spravované. Podľa mojej skúsenosti je lepšie milovať kultiváciu a zber z malej záhrady, ako byť ohromený veľkým. Ak nakoniec budete milovať záhradníctvo a chcete rásť viac, môžete sa vždy rozšíriť budúci rok.
Aj keď existuje veľa metód na pestovanie vlastného jedla, existuje niekoľko zásad, ktoré sa vzťahujú na takmer každú situáciu.
Budem vám poskytnúť všeobecný prehľad nižšie, ale ak chcete viac podrobností, dôrazne odporúčam chytiť bezplatné sedadlo v ekologickom záhradníckom dielni, šesťdňový kurz, ktorý vám pomôže naučiť sa vyskúšané a skutočné triky úspešného organického záhradníctva.
Hostiteľka domácich osôb Piatej generácie Melissa K. Norris je plná užitočných tipov pre začiatočníkov aj skúsených záhradníkov. Môžete si tiež kúpiť priechod All-Access, ktorý vám umožní vrátiť sa k videám kedykoľvek ich potrebujete, plus 100 dolárov+ v bonusoch, ale to je úplne voliteľné.
Teraz sa poďme!
Zeleninová záhrada si vyžaduje niekoľko náležitostí. Musí to byť:
To sú základy. Okrem toho bude fungovať veľa rôznych nastavení. Here’s an overview of some of the most popular ones, plus the pros and cons of each:
Vyvýšené záhrady sa pestujú nad úrovňou zeme pomocou drevených skriniek. Melissa pokrýva vyvýšenú výstavbu postele a ďalšie tipy v ekologickom záhradníckom dielni.
klady :Táto metóda je vhodný pre malé priestory a môžete do postelí naliať pôdu bohatú na živiny bez toho, aby ste museli do existujúcej pôdy. Vyvýšené postele ponúkajú dobrú drenáž (čo je nevyhnutné pre zdravé rastliny) a poskytujú fyzickú bariéru, ktorá sťažuje niektorým škodcom- napríklad slimákom, aby získali prístup. (Diatomaceous Earth môže byť tiež užitočná pri zabíjaní slimákov, chrobákov a iných nežiaducich škodcov.)
nevýhody :Nedrží vlhkosť rovnako dobre ako potopené záhradné postele (tie na úrovni zeme), takže sa zvyčajne musia napájať častejšie.
Toto je typ záhrady, ktorú si mnohí ľudia predstavujú, keď uvažujú o pestovaní jedla doma. Dlhé rady rastlín sa pestujú s 18-36 palcami medzi nimi, aby sa k každému riadku mohol dostať na burinu a zber.
klady :Optimálne pre oblasti s už dobrou pôdou, ktorá už je na mieste, vyžaduje menej zalievania ako niektoré iné metódy.
nevýhody :Zaberá veľa miesta, môže mať problémy s odvodňovaním v závislosti od typu pôdy a toho, koľko ju dokážete vylepšiť.
Tento typ záhradníctva je presne to, čo znie - pestovanie záhrady v kvetináčoch alebo nádobách nejakého druhu. Tento prístup používam veľa s bylinkami, ale môže tiež dobre fungovať aj pre vegetariánov.
klady :Lacné, ľahko sa začína a vegetariáni sú prenosné, takže ich môžete pohybovať, ak majú príliš veľa (alebo príliš málo) slnečného žiarenia.
nevýhody :Ak sú hrnce príliš malé, môžu obmedziť rast rastlín a rovnako ako vyvýšené postele, ktoré musia byť napojené častejšie ako radové záhrady.
Tento typ záhrady rastie nahor pomocou mreží, plotu alebo iného podporného systému, ktorý vám umožňuje vytlačiť viac zeleniny do menšieho priestoru.
klady :Môže byť skutočne prospešne usporiadaný, dobrý pre malé priestory.
nevýhody :Ste obmedzení na rastliny, ktoré môžu vyliezť, ako sú uhorky, fazuľa, hrášok, cukety, mini-pumpkins, malá tekvica a niektoré paradajky
Ak nemáte vonkajší priestor na pestovanie zeleniny, môžete pestovať malú záhradu vo svojej kuchyni. Už som zdieľal, ako pestujem čerstvé klíčky bez špeciálneho vybavenia na mojom pulte, ale je tu aj ďalšia možnosť.
Mikrogreeny sú podobné klíčkom, ale pestujú sa v plytkých podnosoch pôdy. (Niektoré sú pestované hydroponicky, ale to je menej bežné.)
Môžete si kúpiť semená a podnosy, aby ste si mohli pestovať svoje vlastné alebo vopred vyrobené súpravy. Melissa tiež pokrýva mikrogreeny v workshope Organic Gardening Workshop.
klady: Skvelé pre malé priestory a môžu sa pestovať v interiéri po celý rok.
nevýhody: Menší výnos ako väčšie záhrady.
Zatiaľ čo pestovanie klíčkov brokolice je super ľahké, rastúca skutočná brokolica nie je. Niekoľko lepších možností, keď práve začnete, sú:
Pred výberom výberu nezabudnite skontrolovať, či dobre rastú vo vašej oblasti. Môžete to urobiť tak, že pôjdete do nálezu zóny USDA Národnej záhradníckej asociácie a zadaním PSČ. Zistíte svoju zónu a získate komplexný zoznam odporúčaných časov výsadby pre zeleninu, ktoré sa vo vašej oblasti darí dobre.
Ak používate metódy vyvýšeného lôžka alebo kontajnera, pravdepodobne budete kupovať pôdu, ktorú chcete použiť. Metóda riadku a niektoré typy vertikálneho záhradníctva, ktoré Terpciálne používajú existujúcu pôdu, takže budete chcieť vedieť, s čím pracujete a ako by sa mohla zlepšiť.
Existujú tri hlavné typy pôdy:
Existuje niekoľko spôsobov, ako zistiť, s akou pôdou pracujete. Jedným z nich je jednoducho vytlačiť vlhkú pôdu v ruke a potom ju pritlačiť prstom.
Ak sa rozpadne a nebude držať svoj tvar, je to väčšinou piesok. Ak tvorí lepkavú hrudku, ktorá drží svoj tvar pevne, je to väčšinou hlina. Ak to vyzerá trochu ako čokoládový koláč a drží svoj tvar, ale rozpadne sa relatívne ľahko, je to väčšinou hlinka.
V závislosti od toho, čo vaša pôda potrebuje, budete chcieť pridať hnoj, kompost alebo iné zmeny a doplnenia pôdy, aby ste zvýšili jej rastúci potenciál. Možno budete chcieť tiež zvýšiť svoju záhradu s mulčovaním, aby ste pomohli s zadržiavaním vlhkosti a ovládaním buriny.
Ďalšou vecou, ktorú chcete vedieť o svojej pôde, je jej pH. Väčšina zeleniny má ako úroveň okolo 7 - o niečo vyššie, trochu nižšia - a môžete použiť testovaciu súpravu domácej pôdy na kontrolu pH spolu s obsahom živín v pôde. Test nie je dokonalý, ale dostatočne presný, aby vám poskytol všeobecný pocit, s čím pracujete.
Ak máte pôdu, ktorá je predovšetkým piesok alebo hlina (alebo pH, ktoré je ďaleko), budete chcieť vylepšiť štruktúru pôdy a/alebo vyvážiť pH.
Cítite sa po prečítaní tejto sekcie ohromený? Melissa pokrýva testovanie a budovanie pôdy v oveľa podrobnejšie vo svojej bezplatnej dielni. Ak ste vynechali predchádzajúce odkazy, môžete sa prihlásiť na videá tu.
Aj keď niektoré z nástrojov, ktoré budete potrebovať, sa líšia v závislosti od vášho prístupu, existuje niekoľko, ktoré sú užitočné v takmer každej situácii (okrem mikrogreenov).
Aj keď to nie je nevyhnutné, možno budete chcieť investovať aj do hadice, ktorá je bez olova a pitná voda bezpečná. Ak chcete používať svoju súčasnú hadicu, odporúčam ju nechať bežať 10-20 sekúnd pred postriekaním záhrady (aby ste sa zbavili akejkoľvek vody, ktorá sedela v hadici).
Pre kvalitné semená, ktoré majú vysokú mieru klíčenia, odporúčam trh skutočného listu.
Ak však začínate trochu neskoro v sezóne, budete chcieť ísť so začiatočníkmi, aby ste mohli vysadiť včas. Pamätajte, že vyhľadávač zóny USDA Hardiness Finder ponúka komplexný zoznam navrhovaných časov výsadby pomocou PSČ.
Väčšina ľudí kupuje štartéry z miestnych škôlka, ale niektoré môžete pestovať aj z odrezkov a/alebo zvyšných vegetariánov. Napríklad, učenie bylín vysvetľuje, ako pestovať bylinky z odrezkov. Podobný prístup je možné využiť s niektorými zeleninou.
Je však potrebné mať na pamäti, že miestne vegetariáni sú najlepšou stávkou, pretože viete, že sa im darí vo vašej oblasti. To isté nemusí platiť o odrodách, ktoré boli odoslané z iného regiónu.
Namiesto toho, aby ste vysadili všetok šalát (alebo čokoľvek) naraz, zasadte ho v priebehu niekoľkých týždňov. Týmto spôsobom namiesto dozrievania naraz dozrieva v skupinách, ktoré môžete spotrebovať skôr, ako bude pripravená ďalšia šarža.
Rastliny sa môžu navzájom využívať v záhrade a úmyselné umiestnenie „kamarátov“ sa nazýva sprievodná výsadba. Pomáhajú si navzájom niekoľkými spôsobmi, vrátane pridávania/zdieľania živín a pomáhajú odvrátiť škodcov. Tu je niekoľko príkladov:
On the flipside, some plants don’t do well when planted next to each other – tomatoes and dill, for example. There are guides to companion planting available on Amazon, and it’s also covered in Melissa’s workshop.
Niektoré rastliny vyčerpávajú dusík z pôdy, zatiaľ čo iné ho pridávajú. To isté platí o iných živinách a z roka na rok sa môžete zaistiť, aby bola pôda doplňovaná namiesto vyčerpania.
Workshop o ekologickom záhradníctve pokrýva veľa toho, čo sme práve podrobnejšie zaoberali, plus kompostovanie záhrady a ďalšie. Svoje miesto si môžete vziať tu.