Ako si vyrobiť ryžový ocot?

Ste veľký fanúšik ázijské varenie? Nemôže nabažiť cooking show Kylie Kwong dávajú v televízii? No, potom musíte naraziť ryžového octu v určitom okamihu. Ryžový ocot je jedným z najviac používaných priečinkov v ázijskej kuchyni, a to nie je vždy ľahko k dispozícii vo vašom miestnom obchode s potravinami. Z tohto dôvodu, pretože vedel, ako vytvoriť svoj vlastný ryžový ocot často príde vhod!

V tomto oznámení tento príspevok hovorí o ryžového octu a ako ho môžete pripraviť doma. Chceli by ste sa dozvedieť viac? Čítajte ďalej

ryžový ocot - prehľad :!

Ocot z ryže sa obvykle vyrába z fermentovanej ryže, ale ak by ste chceli použiť ryžové víno namiesto toho, že funguje rovnako dobre. Ryžové víno je nielen široko používaný ako prísada vo väčšine ázijských jedál; bolo tiež populárny ako alkoholický nápoj v Ázii pre stovky rokov! Postup na výrobu ryžové víno doma trvá niekoľko dní. Ale ak si starostlivo pokyny, to je pomerne ľahké

Ako vytvoriť ryžový ocot

Zloženie:.?

4 šálky bielej ryže

Približne štvrtina čínskeho kvasinkového loptou

Biely cukor

niekoľko vajec.

Tiež sa mise double kotol, pár odmerky, 2 sklenených nádob a pekným čistou handričkou

Aké sú kroky treba postupovať

Uplatňuje biela ryža:.?

1. Vložte ryžu do pekného veľkej misy a zakryte ho s vodou.
   
2. Nechajte ju vsiaknuť asi 4 hodiny.
   
3. kryt miešacej nádobku s látkou.
   < li> Po 4 hodinách sa namáhať táto ryža zmes čistou utierkou a nechajte ryžu vodu v miske.
   
4. Umiestnite misu do chladničky a udržiavať ju tam cez noc.
   

   Príprava zmesi:
   

   1. Ďalej budete musieť zmerať ryža vodu, ktorá bola pripravená predtým
      
   2. pre každú šálku ryže vody, ktorý používate, dať do ¾ šálky bielej. . cukor
      
   3. zmiešame cukor a vodu spolu, kým nie sú všetky granule sa rozpustí úplne
      

      Varenie zmesi :.
      

      1. budúci krok je variť cukor a ryža, zmesi vody a v dvojitej kotla po dobu asi 20 minút.
         
      2. Potom nechajte zmes vychladnúť na nejakú dobu.
         
      3. zmes sa dostatočne ochladenie preneste ju do peknej sklenenej nádoby
         

         Pridávanie kvasinkami: ..
         

         1. za prvé, zmerať, koľko šálok vody zmesi cukru ryže máte
            
         2. Potom sa uistite, že na každé 4 šálky tejto zmesi, dáte asi štvrť lyžicu droždie.
            
         3. Uistite sa, že všetky prísady sú dobre premiešané.
            

            fermentácia zmesi:
            

            1. Tento krok vyžaduje, aby ste byť veľmi trpezlivý, aby sa dosiahli požadované výsledky
               
            2. v snahe získať vaše ryžový ocot, budete musieť trpezlivo čakať. táto zmes kvasiť.
               
            3. To zvyčajne trvá asi päť dní, a môže ísť až za týždeň.
               
            4. Majte kontrolu zmesi pre bublín.
               
            5. Po všetkých bublín zmizli, zmes bude pripravená
               

               dokončenie kvasenia Stage: ..
               

               1. vyššie uvedené zmes má byť fermentuje druhýkrát
                  
               2. Nechajte kvasiť po dobu ďalších 4 týždňov
                  
               3. doba pre druhotné kvasenie bude líšiť v závislosti na vašej chuti
                  

                  kmeňa ryžový ocot: ..
                  

                  1. Používajte čistú handričku pre napínanie a potom ho znova variť v dvojposteľovej kotlami.
                     
                  2. v prípade, že zmes je zakalený, a chcete, aby to jasné, pridajte 2 bielky za každých 40 šálok časti sklársky kmeň pred ohriatie zmesi.
                     

                     Teraz, keď viete, ako vytvoriť ryžový ocot doma, čo ešte čakáte? Vyššie uvedené kroky sú veľmi ľahko sledovať, a ak ste správne merať a kvasiť zmes pre pravú dobu trvania, budete mať vynikajúci ryžový ocot v okamihu.
                     

                     vedieť, ako tento príspevok vás pomohlo. Komentovať do poľa nižšie!