4 jednoduché spôsoby, ako sa pripraviť kokosové mlieko doma

Ak chcete pridať dávku bohatstvo do vášho jedla? Chcete, aby vaše jedlo výživnejšie a zdravá? Potom kokosové mlieko je niečo, čo by ste mali vyskúšať!

Ale potom sa kokosovým mliekom dostanete na trhu nie je čistá alebo zdravé. Takže čo môžete robiť? Ako sa o tom mlieka priamo kokosový u vás doma? Znie to skvele, že? Chcete vedieť, ako sú kokosové mlieko vyrobené doma? Potom je tento príspevok je must-čítaj pre vás

Nutričné ​​Highlights kokosu:!.

Kokosové orechy majú vysoký obsah živín, a rovnako ako vlákna, vitamíny a minerály

sú bohatým zdrojom :.

vitamíny C, E, B1, B3, B5 a B6

minerálne látky vrátane železo, selén, sodík, vápnik, horčík, mangánu a fosforu.

Kokosový obsahuje neobvykle vysoké množstvo zdravých mastných kyselín, ako je kyselina laurová, tiež v materskom mlieku a kyseliny kaprylovej, známy pre svoje silné protivírusové a antimykotické vlastnosti.

Mangán je nevyhnutná pre tvorbu kolagénu a metabolizmus a pomáha udržať normálny krvný tlak. Meď hrá veľkú úlohu v imunite a zdravie kostí, a selén je kritické pre funkciu štítnej žľazy, ale aj, zdravú kožu, nechty, vlasy a.

Okrem toho, kokosové mlieko, na rozdiel od kravského mlieka, laktóza - zadarmo. To z neho robí ideálny náhradky mlieka, a to najmä pre vegánov (ľudia, ktorí sa vyhýbajú mlieka a jej produktoch, na rozdiel od živočíšnych potravín), a tých, ktorí sú na laktózu.

Ak zvolíte konzervované kokosové mlieko, môže byť vystavovať sami toxické BPA (bisfenol-a), známy ľudský endokrinný disruptory a pravdepodobný karcinogén, ktorý sa nachádza v sliznici plechoviek. To karcinogénne môže dostať do kokosového mlieka, čo je nebezpečné.

Kokosové mlieko Tetra balenia je dodávaný s vlastným súborom zdravotných rizík. Ak tomu tak nie je čerstvé, môže to byť zlé pre vaše zdravie čriev, a keď opevnené, môže to spôsobiť alergie a zažívacie ťažkosti. Je tiež príliš tenký a nízky obsah tuku byť veľa použitie na výrobu kari. Takže najlepšou voľbou zostáva domáci kokosové mlieko, ktoré je čerstvejšie, menej spracovaná a zdravšie a tiež príjemnejšie pre vašu peňaženku.

Domáce kokosové mlieko vyrobené zo sušených kokosových orechov je mnohonásobne bohatšie na vitamíny, enzýmy a živiny než konzervované kokosové mlieko.

ako si vyrobiť kokosové mlieko doma?

Existuje mnoho spôsobov, ako kokosové mlieko. Avšak, v tomto príspevku budeme hovoriť o štyri spoločné metódy. Dalo by sa tiež rozhodnúť, že fermentovať kokosové mlieko na výrobu kokosový jogurt. Týmto spôsobom budete mať ešte viac bielkovín a výživy spolu so zdravou dávkou probiotík pre lepšie trávenie.

1. Kokosovým mliekom Od strúhaný kokos:

Nástroje:

A dobrý mixér

mušelín tkanina, jemný syr plátený sáčok alebo sitko

Zloženie:

2 šálky strúhaný kokos

4 šálky teplej vody

Trasy:

1. Pridajte 2 šálky strúhaným kokosom v miske s horúcou vodou.
   
2. namočíme po dobu 1-2 hodín.
   
3. Pour zmes v mixér. Miešať po dobu jednej minúty, aby si jemné pasty.
   
4. Strain túto pastu pomocou mušelín handričkou alebo jemnou tenká. Uistite sa, že vytlačte všetku šťavu.
   
5. Odstrániť pevné kokosové hobliny a okamžite použiť alebo uložiť kokosové mlieko je určené na použitie pri výrobe kari.
   
6. Mlieko by malo byť dobré pre 3-4 dní ak sú skladované v chladničke. Pred použitím pretrepte mlieko
   

   Ďalšie pokyny :.
   

   Každá šálka strúhaným kokosom sa premietne do dvoch šálok mlieka. Z tohto dôvodu buďte opatrní, ak chcete menšie množstvo. Odmerať kokos a naliať do mixéra. 2 šálky kokosové kúsky potrebujeme 4 šálky vody na prípravu.
   

   2. Kokosové mlieko z čerstvých Dry kokosom:
   

   Nástroje:
   

   Blender
   

   Cleaver alebo kladivom rozbiť škrupiny kokosového orecha
   < li> Fine mušelín handričkou alebo syrárske alebo sitko
   

   Ingrediencie:
   

   čerstvé kokosy
   

   Vodné
   

   Trasy:
   

   1. Potom sa čerstvý kokos. Budete chcieť overiť, či má voda v ňom pred zakúpením. Jeden spôsob, ako zistiť, že je to otriasť pre kontrolu vody. Nenakupujte, pokiaľ nie je kvapaliny alebo v prípade, že kokosový orech vyzerá zatuchnutý.
      
   2. Doma posiela kokos s tupou stranou sekáčikom (môžete použiť kladivo taky). Nesnažte sa násilím otvoriť škrupinu pomocou ostrú stranu, alebo môžete zraníte.
      
   3. Akonáhle ste bezva otvoriť matice, bude voda vyliať. Použite ho na pitie. Je plná výživnú hodnotu ako kokosovom mlieku.
      
   4. Zostáva s 2 ks kokosu s mäsom. Mäso z kokosu je to, čo sa používa primárne pre výrobu kokosového mlieka.
      
   5. Pre mnoho ľudí je ťažké odstrániť mäso z tvrdou škrupinou. Trik k tomu (rýchlo a bez zranení seba) urobiť, je vziať ostrý nôž lúpanie vykopať tela.
      
   6. Akonáhle ste dosiahli to vziať si svoje mixér.
      
   7. Rez mäso na malé kúsky.
      
   8. Pop nich v miešačke s 2 šálky vody.
      
   9. Buzz až sa dostanete pastu s rovnomerným konzistencie.
      
   10. Ďalšie na rade, by ste potrebujeme sitko a misku.
       
   11. Pour zmesné kokosový mix do sitka.
       
   12. máte kokosové mlieko do misy, ktorý je pripravený na použitie.
       
   13. Store alebo využívanie rovnako ako predtým
       

       Ďalšie pokyny :.
       

       najlepší spôsob, ako sa pomocou horúcej vody v tomto recepte na domáci kokosovým mliekom, pretože produkuje bohatší mlieko, ktoré je vyššie v kokosovom oleji. Avšak, ak chcete, aby sa nevykurovaný kokosové mlieko, môžete použiť studenú vodu.
       

       3. Kokosové mlieko z čerstvo strúhaný kokos:
       

       Ide o tradičný spôsob výroby kokosového mlieka a je široko používaný v Indii. Táto metóda tiež robí silnejší kokosové mlieko, ktoré je ideálne pre výrobu juhoindickej karí
       

       Nástroje :.
       

       Blender
       

       Cleaver alebo kladivo rozbiť škrupiny kokosového orecha
       

       Jemné mušelín handričkou alebo tenká alebo sitko
       

       Zloženie:
       

       Čerstvý kokos
       < li> Vodné
       

       Milk
       

       Sójové mlieko
       

       Trasy:
       

       1. nastrúhame kokos do misky .
          
       2. Prenos strúhaný kokos mäso do mixéra.
          
       3. Pridať ¼ šálky vody na kokosu.
          
       4. miešať len po dobu niekoľkých sekúnd a pevne držte.
          < li> Vložte kokosovú pastu cez sitko.
          
       5. Uložte kokosové mlieko pre použitie.
          

          4. Kokosovým mliekom Od sušený kokos:
          

          Toto je jemnejší ako strúhaným kokosom. Tento sušený forma je tiež bežne dostupné v Spojených štátoch ako v Indii
          

          Nástroje :.
          

          Blender
          

          Cleaver alebo kladivko na rozbitie kokosový orech shell
          

          Jemné mušelín handričkou alebo syr handričkou alebo sitko
          

          Zloženie:
          

          čerstvé kokosy
          

          Vodné
          

          Trasy :.
          

          1. Pridajte rovnaké množstvo vody /mlieka a sušený kokos do panvice a tepla
             
          2. môžete nahradiť mlieko s sójové mlieko, ak ste vegan, alebo sú diéty. Voda tiež funguje v pohode. Rozhodnite sa sami.
             
          3. Pomaly sa zahrieva po dobu 2-4 minút na miernom ohni. Udržujte často miešanie a neumožňujú zmes k varu.
             
          4. Strain cez sitko alebo mušelínu alebo tenká.
             
          5. nalejeme mlieko do misy.
             
          6. Squeeze kokos v tenká krútiť sa toľko kokosového mlieka ako je to možné. Môžete použiť pevný kokos pre pečenie alebo robiť dusená mäsa.
             
          7. Pomocou tejto mlieko variť chutné pokrmy, alebo dokonca ako nápoj, hydratačné pre vlasy a tonikum s kožou. Funguje to zakaždým.
             
          8. Uložte kokosové mlieko, ale uistite sa, že ste ju používať počas 3 až 4 dni.
             

             Mnoho tradičných rodín v Indii stále dávajú prednosť tradičný spôsob výroby kokosové mlieko. Oni prasknúť otvoriť kokos, zoškrabať kožu vypnúť a potom nastrúhame kokosové mäso ručne. Oni potom stlačiť toto mäso extrahovať kokosové mlieko. Jednoduché a efektívne!
             

             Bez ohľadu na použitú metódu, kokosové mlieko dodáva veľkú chuť a živín do jedla je použitý pre. Výsledky zakaždým, keď bude báječný. To môže byť dôvod, prečo sa stal základom v tropických a subtropických kuchyne, ako sú indické a thajské.
             

             Kokosové mlieko je skvelý mliečny alternatívne a sa používa na výrobu krémové polievky, karí, pudingy a sladkosti. Po pravde povedané, kokosové mlieko je fantastický zložka, ktorá dodáva bohatosť a luxus ku všetkému, čoho sa dotkne.
             

             Teraz, keď viete, ako sa robí kokosové mlieko doma, dajte nám vedieť, ak budete to skúsiť. Podeľte sa o svoje skúsenosti s nami. Komentovať do poľa nižšie!