Intolerancia laktózy je problém medzi mnohých detí i dospelých. Vďaka tomu sú netolerantní voči všetkým druhom mliečne výrobky, najmä mlieka. Pre nich, sójové mlieko je najlepšie náhradou. Ale mnohí ľudia pijú sójové mlieko pre pridanej zdravotné výhody. Sójové mlieko sa namáčaním, mletie a má teplotu varu sójové bôby s vodou. Je to zdravé nápoj a je prirodzene bohaté na esenciálne mastné kyseliny, vlákninu, vitamíny, bielkoviny a minerály. Tieto živiny dodávať energiu a aby sa vaše telo funguje na svojej najvyššej možnej úrovni
Sójové mlieko môžu byť pripravené z celých sójových bôbov alebo plnotučné sójovej múky. Je potrebné namočiť suché fazuľa vo vode po dobu minimálne 3 hodín. Potom za mokra brúsiť fazuľa s dostatočným množstvom vody, čím sa získa konečný produkt preferovaný. Pomer vody k bôbov na základe váhy by mali byť uchovávané pri teplote asi 10: 1. Potom variť pyré s cieľom zlepšiť jeho výživnú hodnotu. To zlepšuje chuť a sterilizuje produkt príliš.
Sójové mlieko má zvyčajne dlhšiu trvanlivosť než kravského mlieka. Dokonca aj niektoré druhy baleného sójového mlieka možno skladovať pri teplote miestnosti po dobu mesiacov. Hoci väčšina druhov sójového mlieka sú načítané s cukrom, stále má veľa nutričné výhody
Hlavným prínosom sójové mlieko je absencia laktózy. Mnohí dospelí aj deti, nemôže tráviť laktózu, ktorá spôsobuje poruchy trávenia, hnačka a ďalších žalúdočných ochorení. Mnoho problémov tvár alergie rovnako. Takže pre týchto ľudí, sójové mlieko je najlepšou alternatívou.
Obsah bielkovín v sójové mlieko je veľmi vysoká. Tí, ktorí sa vyhýbajú mliekarenské mlieko môže dostať všetky svoje požiadavky proteínu z sójové mlieko. To obsahuje všetkých deväť esenciálnych aminokyselín požadovanej nášho tela. Tieto aminokyseliny sú prevedené do nových proteínov, ktoré pomáhajú posilnenie imunitného systému. Tieto aminokyseliny tiež pomôcť uvoľňovanie enzýmov, ktorý poskytuje energiu.
Tento tuk v sójové mlieko je nenasýtená a má nulový obsah cholesterolu. Mastných kyselín prítomných v sójové mlieko zabráni filtráciu cholesterolu do krvi. To tiež pomáha znížiť zlý cholesterol a zlepšiť dobré hladiny cholesterolu v tele.
Sójové mlieko je prirodzene v cukre veľmi nízka. Tieto monosaturated mastných kyselín prítomných v tom bráni čreva absorbovať tuky. Sójové mlieko je tiež bohatá na obsah vlákien, čo robí jeden pocitu plnosti po dlhšiu dobu. Všetky tieto výhody podporu chudnutia.
Ak sa chcete zvýšila produkcia mlieka, kravy sú často injekčne umelých hormónov. Tieto hormóny sú prítomné v mlieku, ktoré konzumujeme a interferovať s fungovaním nášho tela a všetkých jeho systémov. Sójové mlieko je bez týchto hormónov a je relatívne neškodný pre naše telo.
sójové mlieko obsahuje fytoestrogénov, ktoré pomáhajú telu vstrebávať do vstrebávanie vápnika. To zvyšuje hustotu kostnej hmoty. To tiež pomáha znížiť stratu hmoty kosti vzhľadom na svoj vek faktor alebo hormonálne faktory. Je to dobré pre kosti a bráni osteoporóze.
Obsah železa v sójové mlieko pomáha červené krvné cievy riadne fungovať. To tiež pomáha zabezpečiť, aby všetky tkanivá v celom tele získať ich požadované množstvo kyslíka.
Vitamín B-12 pomáha telu bunky produkujúce DNA. To tiež pomáha pri fungovaní červených krviniek a udržuje nervy zdravé príliš. Riboflavín v sójové mlieko pomáha naše bunky k produkcii energie. To tiež chráni našu DNA pred poškodením. Izoflavóny sú antioxidanty, ktoré chránia naše bunky a DNA pred oxidáciou. Pomáha tiež pri znižovaní cholesterolu a bojuje mnoho ďalších ochorení.
Sójové mlieko má veľmi nízky obsah sodíka. To je prospešné pre tie s vysokým krvným tlakom, lebo je potrebné zachovať nízky príjem sodíka.
V priebehu menopauzy, prírodné produkciu estrogénu v ženskom tele klesne na minimum, ktorá vytvára rad zdravotných problémov. Srdcové choroby, cukrovka, obezita, depresie, zmeny nálad, nespavosť a iné psychické poruchy sú niektoré z vecí, ktoré ženy sa zaoberajú počas menopauzy. Fytoestrogén v sóje je efektívna náhrada estrogénu. Pravidelná konzumácia sójových zabraňuje a zmenšuje tieto syndrómy po menopauze.
fytoestrogén v sójové mlieko môže inhibovať produkciu testosterónu u mužov. Zníženie hladiny testosterónu môže výrazne znížiť riziko vzniku rakoviny prostaty.
Cez všetky zdravotné výhody, sójové mlieko môže občas majú niektoré nevýhody či vedľajšie účinky tiež. Obsah pridaného cukru v nich je jeden z hlavných nevýhod výživy. Pridanej cukry zvýšenie svojej kalórií, bez toho aby pôvodcu nutričnú hodnotu, a tiež zvyšujú riziko vzniku kardiovaskulárnych ochorení. Vždy je lepšie sa rozhodnúť pre nesladené sójové mlieko minimalizovať spotrebu pridaného cukru.
Sójové mlieko, je jedným z najviac výživných zdravotných nápojov nájdete. Naložený s toľkými živín a vitamínov, to prospieva telu zázračným spôsobom. Laktózu alebo nie sójové mlieko by mali nájsť svoje miesto vo všetkých zdravej výživy!
Ste laktózu? Čo náhradné nápoj používate? Podeľte sa s nami v sekcii Komentáre nižšie.