I ako Baktérie. Nechal som svoje deti jesť špinu. Niekedy ( v poriadku väčšinu času ) Zabudnem ich požiadať, aby pred večerou umyli ruky.
a som s tým v poriadku.
V tomto svete antibiotík, antibakteriálne mydlo a antimikrobiálne odevy si väčšina ľudí myslí, že som pritúlený do pekného, teplého Petriho misky plnej nepriateľa . Všetko, čo môžem povedať, je. . . yep .
Ako ste strávili svoj prvý rok manželstva? Baňa bola procesom neschopnosti kaskádov zlyhania po celom funkčných systémoch môjho tela. Začalo to úľmi, potom sa presunulo k závažnej bolesti brucha, búšením srdca, únavou, ponižujúcim akné a chudnutím, ktorá ma znížila na nič iné ako na kostrovú siluetu.
Zostávajúca lekárska komunita mi dala peknú malú značku - autoimunitná porucha č. ( nie je inak zadaný ) - známe tiež ako „Vaše telo útočí na seba a nemáme žiadnu strašidelnú predstavu, prečo . . sa s tým zaoberať. "
Tak som to urobil. Trvalo to dlho, ale nakoniec som sa dozvedel, prečo môj imunitný systém ide Haywire. Každý z nás sa rodí s prírodnými zabíjačnými bunkami (NK bunky) určenými na hľadanie a ničenie abnormálnych buniek, ako sú rakoviny a vírusy. Ich jedinou funkciou je bojovať, ale príliš často eliminujeme svojich prirodzených nepriateľov nadmerným používaním antibiotík.
Aby sa veci zhoršili, antibiotiká a antibakteriálne čističe/mydlá/atď. Zabite škodlivé aj prospešné baktérie bez rozdielu. Príjemné baktérie sú navrhnuté tak, aby nám pomohli bojovať proti infekciám. Keď zahryznú prach spolu so svojimi zlými bratmi, stávame sa zraniteľnejšími voči budúcej infekcii, čo si vyžaduje viac antibiotík, čo vedie k väčšej infekcii. . . Cyklus pokračuje a ďalej. Tam, kde sa prosperovali prospešné baktérie, pomáhali nám so základnými funkciami, ako je trávenie a detoxikácia, sme sa stali pustatinou. Vtedy NK bunky nájdu nového nepriateľa. . . nás .¹
Predstavte si, že vaše telo je Zem. Existujú dobré armády a zlé armády, a potom je tu malý prápor dobrých armádnych robotov určených na hľadanie a zničenie túlavých vojakov zo zlého ríše ( Muah hahahaha! ). Jedného dňa sa celý svet stáva jadrom (známy ako kurz antibiotík, ktoré bez rozdielu zabíjajú) a väčšina armád je vymazaná. Špeciálna sila robotov nie je ovplyvnená, ale väčšina nepriateľa je navrhnutá tak, aby hľadala a zničila nepriateľa, už neexistuje. Bohužiaľ nemôžu prepísať svoje programovanie, takže namiesto toho začnú útočiť na priateľstvá. To je v skratke sci-fi definícia autoimunitnej poruchy. Pre úplnejšie vysvetlenie teórie zárodkov a prečo Pasteur sa mýlil Pozrite sa na tento príspevok.
Aby sme si udržali zdravie, musíme vybudovať dobré armády a vyhnúť sa čo najviac antibiotiká, ako sú antibiotiká. Bohužiaľ pijeme antibiotiká, či sa nám to páči alebo nie, takže nikdy nebol dôležitejší čas na vybudovanie dobrých baktérií v našich telách. ( Nie som si istý, ako tento príspevok prevzal analógia bitky, prepáčte! )
Teraz väčšina z toho pravdepodobne nie je pre vás nová, ale možno ako ja ste dostali laxné zahrnutie fermentovaného jedla bohatého na probioticky bohaté do vašej stravy. Ak ste pripravení otočiť to a začať v tejto sezóne, šťastnejší a kolonizovaný, mám návrh!
Jenny z výživnej kuchyne ponúka 50 dolárov z $ kultivovať! Ako čokoľvek fermentovať do 22. októbra. A vážne, znamená to čokoľvek! Medové víno, domáca sóda, grilovacia omáčka, dokonca aj slanina. S 100 receptov Vďaka všetkému od kokosového kefiru po kyslé uhorky a koreniny, ako je kečup a horčica, je tu doslova niečo pre každého. A najlepšie na tom je, že zdieľa princípy za receptami, takže si môžete vytvoriť svoj vlastný!