. . . Ale nebojím sa využívať nejednoznačnosť, keď odovzdávam svojmu synovi do kostola. "Nemôže jesť sušienky so zlatými rybkami," hovorím, keď vytiahnem domácu pochúťku z jamy bez dna, nazývam kabelku. Prikývajú Oh-tak spríjemnivo o lepku a nič nehovorím.
Po pravde povedané, moje deti nie sú alergické na nič. Môj syn „nemôže“ jesť sušienky so zlatými rybkami, pretože jeho mama pôjde všetok Hulk a vytrhne vodnú fontánu zo steny. Dobre, naozaj, stalo sa to a všetci sme prežili. Získate však nápad.
Realita je však taká, že veľa ľudí nemôže alebo by nemalo jesť lepok zo zdravotných dôvodov. Často trpia problémami, ako je ekzém, migrény alebo bolesť kĺbov, bez toho, aby si uvedomili, že problémom je intolerancia lepku alebo plné fúkané celiakiu. ( Zaujíma vás, či to môžeš byť ty? Existuje nad 300 príznakov spojené s netoleranciou gluténu. Vezmite tento kvíz a zistite, či by niektoré z vašich zdravotných problémov mohli súvisieť.)
Našťastie sa slovo dostáva von a veľa ľudí podniká kroky smerom k lepšiemu zdraviu. Bohužiaľ, veľa ľudí, ktorí prechádzajú na bezlepkovú diétu, robí veľké chyby, ktoré spomaľujú alebo zastavia proces hojenia. Tu sú moje prvé štyri.
lepok vo vašom kečkupe, šampón a dokonca aj váš absolútne 100% bezlepkový toast? Ach áno! Tu je niekoľko ďalších prekvapivých spôsobov, ako môžete dostať „lepok“.
Pre tých, ktorí sa nezaoberajú skutočnou alergiou, môžete urobiť dobre s trochou lepku tu a tam, ale mohlo by to stáť za to, aby ste predišli niekoľkým veciam, aby sa predišlo nadmernému vystaveniu.
Kritické nedostatky živín Často čelia celiakmi a gluténskymi ľuďmi.
Ale čo tí, ktorí nejedia nezdravé jedlo? Je možné, ako hovorí moja priateľka Sandrine, aby bola dobre kŕmená a podvyživená? Áno, a tu je dôvod:
to napraví bezlepkový? Bohužiaľ, odpoveď je často nie. Nedávna štúdia zistila, že 10 rokov po prejdení bezlepku Viac ako 50% pacientov s celiakiou stále trpí zlým stavom vitamínu . Dôvodom môže byť skutočnosť, že pacienti jedli nezdravé jedlo bez lepku alebo mohli dobre jesť, ale správne absorbovať živiny. Na získanie prístupu k živín v potravinách Celiacs a ľuďom citlivé na lepok musia starostlivo prestavať svoje mikrovili a celkovú črevnú výstelku. Viac o tom, ako to urobiť neskôr!
„Dvadsaťdlené hodiny po tom, čo som zastavil jesť lepok, cítil som Hovorí v tomto článku a dodáva, že „jednoducho nemohla fungovať a v podstate v podstate hľadela na steny. O niekoľko dní neskôr som sa začal cítiť lepšie. To ma presvedčilo, že pre mňa je lepok liek. Bola to skutočná droga do tej miery, že som sa dostal do stiahnutia, ak by som to nemohol dostať. “
Má pravdu. Ako som písal o uzdravení vášho vnútorného feťáka, nesprávne strávené zrná sa môžu v tele správať ako morfín a vytvárať veľmi skutočné príznaky vysadenia.
Ahhh, tu sme:časť, v ktorej odolávate nutkaniu, aby ste mi volali mená, zatiaľ čo ste, že chodenie bezlepku zvyčajne nestačí. Akonáhle je črevná podšívka ohrozená, vystavenie zrnkom akéhokoľvek druhu spôsobí viac zápalu a poškodenia. Z tohto dôvodu mnoho odborníkov vrátane Dr. Natasha Campbell-McBride odporúča dočasné odstránenie všetkých zŕn z diéty popri pridávaní liečivých potravín, ako je kurací vývar, zdravé tuky a fermentované potraviny. Potom niektorí odborníci odporúčajú ich opätovné zavedenie časom, zatiaľ čo iní odporúčajú natrvalo vyhnúť zrná, aby si udržali zdravie. Porota je stále mimo toho, ktorý prístup je najlepší, hoci sa zdá pravdepodobné, že sa bude líšiť v závislosti od jednotlivca.