Kryoterapia. Bádanie. Lietajúce kozmické lode s mojou mysľou. Urobil som nejaké čudné veci v mene wellness, takže pred niekoľkými rokmi, keď som počul, že ľudia vkladajú huby do kávy, musel som vedieť prečo. Keď som sa dozvedel o výhodách húb Chaga pre podporu stresu, zdravú pokožku, imunitnú podporu a ďalšie, rozhodol som sa kúpiť nejakú hurovú kávu s Chaga a dať jej vírenie.
Je to wellness prax, ktorá uviazla nielen pre mňa, ale aj pre sibírskych khanty ľudí (a mnohých ďalších), ktorí terapeuticky používajú tisíce rokov. Čo robí Chaga tak výnimočnou a aký je najlepší spôsob, ako ju konzumovať? V tomto príspevku sa do toho ponoríme, plus bezpečnostné úvahy a ako zvoliť vysoko kvalitnú Chaga.
Po prvé, FDA však nie je rýchla poznámka:ako vždy, žiadne z týchto tvrdení nebolo hodnotené, tento článok nie je lekárskou radou a nie je určený na diagnostikovanie alebo liečbu žiadneho stavu. Ak máte otázku, či je pre vás Chaga (alebo akýkoľvek iný doplnok) pravý, porozprávajte sa s kvalifikovaným poskytovateľom zdravotnej starostlivosti. Dobre, poďme sa dovnútra!
Niekedy sa nazýva „kráľ liečivých húb“ alebo „čierne zlato“, Chaga ( inonot nás obliquus ):
Vnútri je jasne oranžová s textúrou, ktorá je podobná ako Cork. Ako si viete predstaviť, žuvanie „korku“ nie je ľahké v tráviacom systéme, a preto je v ľudovom lieku zvyčajne nasekaný a varený, aby sa pripravil čaj Chaga. Horúca voda pomáha extrahovať cenné polysacharidy zodpovedné za mnohé z jeho terapeutických vlastností, ale ponecháva za sebou niektoré prospešné zložky. Budeme hovoriť viac o tom, ako neskôr extrahovať tieto ťažko získané zlúčeniny.
Jednou z dôležitých vecí je vedieť, že typ stromu Chaga rastie, čo ovplyvňuje jeho terapeutické vlastnosti. Kôra brezy je bohatá na betulín a kyselinu betulínovú, ktorá Chaga absorbuje ako jeden z jej hlavných bioaktívnych zložiek. Chaga pestovaná na popol alebo javor môže generovať ďalšie bioaktívne zložky s vlastnými jedinečnými terapeutickými vlastnosťami, ale zatiaľ ich nie je veľa. Z tohto dôvodu hľadám extrakty Chaga, ktoré sú odvodené od brezy. Každý renomovaný dodávateľ vám bude môcť povedať, čo je zdroj.
Chaga je jednou z tvrdých húb. Aby sa darilo v polo-arktickom podnebí s vysokými nadmorskými výškami v Rusku, Ázii, na Aljaške, Kanade a na severných častiach Spojených štátov, vyvinula schopnosť produkovať silné zlúčeniny, ktoré podporujú prežitie. Podľa odborníkov ako Martin Powell, autor liečivých húb:Klinický sprievodca, majú pre nás aj výhody. Tu je prehľad hlavných zložiek Chaga.
Vieme, že nadmerné množstvo voľných radikálov - ktoré naše telá produkujú ako vedľajšie produkty metabolizmu - spôsobujú oxidačný stres, ktorý môže viesť k zrýchlenému starnutiu a niekoľkým procesom ochorenia. Našťastie, ako to uvádza tento článok o živej vede,
Chaga obsahuje betulín a jeho derivátovú kyselinu betulínovú, ktorá pomáha obnovovať rovnováhu v rôznych systémoch tela, podporuje zdravú bunkovú signalizáciu a podporuje zdravú a vyváženú zápalovú reakciu. (1)
Obsahuje tiež lupeol, ktorý má všetky výhody kyseliny betulínu/betulínovej a môže tiež podporovať zdravie srdca. (2)
Triterpény sa dajú extrahovať iba pomocou alkoholu, zatiaľ čo ďalšia zložka, o ktorej budeme diskutovať, sa dá extrahovať iba pomocou vody. Aby som získal to najlepšie z oboch svetov, kupujem Chaga, ktorá bola dvojitá extrahovaná na začlenenie zlúčenín vo vode aj alkoholu.
V liečivých huňach:klinický sprievodca, Martin Powell píše:
Polysacharidy, ako sú beta-glukáni, môžu mať popri svojich dávkach podporujúcich imunitu aj prebiotický účinok, ktorý podporuje zdravie čriev. Viac o tom neskôr.
Na rozdiel od niektorých vecí, ktoré som vyskúšal, a ktoré nemali výrazný vplyv, sa v mojej kuchyni stali funkčné huby (alebo liečivé huby, ako ich niektorí ľudia nazývajú). Po prečítaní liečivých húb štyrmi zakladateľom Sigmatic Tero Isokauppila som začal začleniť Shiitake do húb smaľovania a ustrice do kostného vývaru.
Keďže Chaga nie je niečo, čo sa dá skutočne použiť na kulinárske účely, musel som byť úmyselnejší, pokiaľ ide o jeho začlenenie do formy čaju Chaga. Mám však pocit, že to stojí za to. Tu je dôvod:
Ako som už spomenul, je to jeden z najbohatších zdrojov antioxidantov, vďaka čomu je užitočný na boj proti nadmernému oxidačnému stresu, ktorý môže prispieť k poškodeniu DNA a zrýchleniu starnutia.
Naše imunitné bunky majú niekoľko typov receptorov, ktoré špecificky pracujú s polysacharidmi generovanými hubami. Chaga je bohatá na beta-glukány, typ polysacharidu plus ďalšie zlúčeniny, o ktorých sa predpokladá, že synergicky pracujú s imunitným systémom.
Napríklad výskum myší zistil, že ChAGA môže pomôcť našim telám regulovať produkciu cytokínov, ktoré podporujú imunitný systém tým, že pomáhajú bunkám hovoriť navzájom prostredníctvom poslov nazývaných cytokíny. Títo chemický poslovia sú prvou obrannou líniou tela pri rozpoznávaní a eliminácii infikovaných a poškodených buniek.
Podľa spoločnosti Tero Isokauppaila, autor Liečivých húb a zakladateľ štyroch sigmatických, polysacharidy sú skôr imunitné modulátory ako imunitné stimulanty, čo znamená, že vyvážia imunitný systém založené na tom, čo je potrebné namiesto toho, aby ho riadili konkrétnym smerom. (4) Iné zdroje však tvrdia, že to môže mať nadmerne stimulujúci účinok, takže ktokoľvek s autoimunitnými chorobami by mal pred prijať Chaga lekársku pomoc.
Chaga má adaptogénne vlastnosti, čo znamená, že pomáha našim telám nájsť rovnováhu v čase fyzického alebo emocionálneho stresu. Ak je kofeín ako mapa z bodu A (ospalý) do bodu B (výstraha), adaptogény sú skôr ako systém GPS, ktorý zistí, kde sa nachádzate, a pomáha vám dostať sa tam, kam potrebujete ísť (vyvážené).
Má uzemňujúci, centrovací efekt, ktorý pomáha telu zvyšovať celkovú odolnosť. Je potrebné mať na pamäti, že adaptogény sa zvyčajne musia brať dôsledne na chvíľu (zvyčajne asi 2 až 3 týždne), aby sa dosiahol výrazný účinok.
Inými slovami, polysacharidy môžu slúžiť ako jedlo pre prospešné črevné baktérie a zároveň podporujú zdravý imunitný systém.
V štúdii z roku 2006 potkany, ktoré konzumovali Chaga po dobu ôsmich týždňov, zaznamenali zlepšenú citlivosť na inzulín (čo viedlo k nižšej hladine cukru v krvi). Z tohto dôvodu diabetici, ktorí užívajú lieky na zníženie cukru v krvi, musia pred odobrať Chaga hovoriť so svojím lekárom, pretože to môže zosilniť liek na účinok.
Je potrebné zvážiť dve hlavné veci:typ dreva, ktoré Chaga pochádza z (breza, javor, popol, atď.) A druh extraktu (voda alebo alkohol). Vždy hľadám breza povodené, pretože kôra obsahuje zlúčeniny, ktoré prispievajú k niektorým z najcennejších bioaktívnych zložiek Chaga. Pokiaľ ide o typy extraktu:
Ktorý z nich je žiaduce, závisí od toho, aké sú vaše ciele. Osobne sa rozhodnem pre výrobky s dvoma extrakciami, ako sú štyri Sigmatic, ktoré ponúkajú to najlepšie z oboch svetov. V podstate extrahujú polysacharidy vodou a triterpény/iné zlúčeniny alkoholom, potom výsledný extrakt opatrne vysuší do prášku, ktorý sa môže miešať do horúcej vody, smoothies, polievok a viac. Ich Chaga je divoký (zozbieraný) z brezových stromov na Sibíri.
Chaga chutí podobne ako káva, takže má zmysel miešať s kávou, ale môže sa variť aj ako čaj bez kofeínu. Tu sú niektoré z možností, ktoré sa mi vyskúšali a páčili sa. Použite kód MP15 na 15% zľavu.
Chaga je vo všeobecnosti dobre tolerovaná a má dlhú históriu používania v tradičných kultúrach. Na stanovenie bezpečnosti alebo dávkovania však neboli vykonané žiadne štúdie ľudí. Tu je niekoľko upozornení:
oxaláty - Chaga obsahuje oxaláty, ktoré sa nachádzajú aj v potravinách ako špenát, mandle, repa, kakaový prášok a maliny. Oxaláty môžu byť toxické vo vysokých dávkach. V jednej kazuistickej správe sa 72-ročná žena s diagnostikovanou rakovinou pečene vyvinula poškodenie obličiek po tom, čo počas šiestich mesiacov vzala štyri až päť čajových lyžičiek prášku húb Chaga.
tehotenstvo a dojčenie - Nie je známe, či má Chaga vplyv na tehotenstvo alebo dojčenie, takže je najlepšie hovoriť so svojím lekárom pred pokračovaním.
Autoimunitné choroby -Niektorí odborníci odporúčajú Chaga a ďalšie huby bohaté na polysacharidy pre tých, ktorí majú autoimunitné podmienky, zatiaľ čo iní zdroje (napríklad WebMD) opatrne proti nim, pričom citujú potenciálnu imunitnú aktiváciu. Pred pokračovaním sa porozprávajte so svojím lekárom.
Poruchy krvácania - „Existujú obavy, že Chaga môže zvýšiť riziko krvácania. Nepoužívajte Chaga, ak máte poruchu krvácania. “ (3)
Neexistuje žiadny výskum bezpečnosti konzumácie Chaga počas tehotenstva alebo dojčenia, takže najbezpečnejším prístupom je vyhnúť sa tomu.
Prosím, zanechajte to v komentároch nižšie!
Zdroje:
1. Gery, Antoine et. al. (2018) Chaga ( inonotus obliquus ), budúca potenciálna liečivá huba v onkológii? Chemická štúdia a porovnanie cytotoxicity proti ľudským pľúcnym adenokarcinómovým bunkám (A549) a ľudským bronchiálnym epitelovými bunkami (Beas-2B)
2. Siddique, Hifzur a Saleem, Mohammed (2011) Príjemné zdravotné účinky Lupeol Triterpene:prehľad predklinických štúdií
3. Webmd. Chaga vedľajšie účinky a bezpečnosť
4. Ultimate Health Podcast. Tero Isokauppila