Doplnky vitamínu E boli ponúkané ako tajomstvo mladistvej pokožky, zdravého srdca a viac, ale mnoho organizácií vrátane Americkej asociácie srdca tvrdí, že „môžu spôsobiť viac škody ako úžitku“. (1)
V tomto príspevku sa ponoríme do toho, prečo začína týmto článkom z Harvard Medical School:
WebMD zaujme menej nejednoznačný postoj a uviedol, že „poškodzuje viac, ako pomáha“. (2) V tomto článku budeme hovoriť o možných problémoch s väčšinou doplnkov vitamínu E, prečo je dostávanie vitamínu E tokoferolov z potravín ideálne a jednou formou doplnkov vitamínu E, ktorý práve teraz osobne používam.
Ako vždy, chcem spomenúť, že FDA nebolo hodnotené žiadne z týchto tvrdení, tento článok nie je lekárskou radou a nemá diagnostikovať alebo liečiť žiadny stav. Ako vždy, porozprávajte sa so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti o všetkých doplnkoch, ktoré zvažujete. Teraz, keď sme to dostali z cesty, poďme sa dovnútra.
Veľa času, keď ľudia hovoria „vitamín E“, skutočne znamenajú iba jednu formu:alfa-tokoferol.
„Vitamín“ pochádza z latinského slova „Vita“, čo znamená „život“. V roku 1922, keď vedci zistili, že potkany sa nemôžu reprodukovať bez alfa-tokoferolu, bol zvýšený na stav vitamínu.
V súvisiacej poznámke je alfa-tokoferol kombináciou dvoch gréckych slov: tókos pre „narodenie“ a phérein čo znamená „znášať alebo nosiť“. Kombinovaný význam je v podstate „úspešne preniesť k narodeniu.“
Aj keď bol na prvý pohľad hlavným zameraním alfa-tokoferol, v skutočnosti existuje sedem ďalších foriem vitamínu E, z ktorých každá má potenciálne jedinečné účinky.
Zakrúžme sa späť k tomu, prečo sú rôzne formy dôležité neskôr, ale zatiaľ je dôležitou vecou len vedieť, že existujú.
Aj keď počiatočné štúdie o vitamíne E-konkrétne forme alfa-tokoferolu-ukázali sľub, neskoršie štúdie zistili zanedbateľné prínosy alebo dokonca potenciálne poškodenie.
Podľa Anne Trias, MS:
Vysoké dávky sú 400 IU alebo vyššie podľa tejto metaanalýzy 19 klinických skúšok. Je to významné, pretože mnoho štandardných doplnkov vitamínu E obsahuje 400-1 000 IIU-viac ako dvojnásobok limitu považovaného za bezpečné.
Čo sa teda deje? Aj keď vedci stále pracujú na úplnom odpovedi na túto otázku, tu je niekoľko možností.
Pretože alfa-tokoferol je nevyhnutný pre určité funkcie, naše telá majú špecializovaný transportný proteín, ktorý nám pomáha efektívne využívať. Funguje to krásne, keď dostávame normálne množstvá prostredníctvom diéty založenej na celých potravinách.
Bohužiaľ, pretože naše telá sú také dobré v absorbovaní a používaní, môže byť ľahšie získať „príliš veľa dobrých vecí“, keď dopĺňajú vysoké dávky (400 IU alebo viac).
Keď sa to stane, zdá sa, že alfa-tokoferol môže prestať pôsobiť ako antioxidant (pôsobiť proti poškodeniu DNA) a začať pôsobiť ako prooxidant (zrýchľujúce poškodenie DNA). (4)
Môžu sa vyskytnúť aj ďalšie účinky. V rozhovore pre Ben Greenfield, vedec a odborník vitamínu E Dr. Barrie Tan hovorí, že vitamín E s vysokou dávkou oxiduje LDL (tzv. Zlý cholesterol) v tele.
Mnoho doplnkových spoločností používa syntetickú formu vitamínu E, ktorá je iná ako forma nachádzajúca sa v prírode. Ako som písal v tomto príspevku, syntetické doplnky majú často nízku biologickú dostupnosť.
Platí to pre alfa-tokoferol podľa Harvard Medical School, ktorá píše, že je to „iba polovica v tele ako prirodzená forma.“
Zlá biologická dostupnosť môže čiastočne vysvetliť, prečo niektoré doplnkové spoločnosti používajú dávky až 1 000 IU vo svojich vzorcoch - možno dúfajú, že prekonajú nízku mieru využitia zaplavením tela obrovským množstvom.
Bohužiaľ, niektorí odborníci sa domnievajú, že časť, ktorú nemôžeme používať, sa môže vybudovať a potenciálne spôsobiť problémy. Výskum napríklad naznačuje, že pretože naše telá nemetabolizujú kyselinu listovú (čo je syntetická forma prírodného folátu) efektívne, môže sa hromadiť v tele a zvýšiť riziko rakoviny. (5) (6)
V prípade, že chcete skontrolovať svoje doplnkové štítky, prírodnou formou alfa-tokoferolu je d-alfa-tokoferol a syntetická forma je DL-alfa-tokoferol.
Posledná vec, ktorú treba zvážiť, je, že gama-tokoferol je najhojnejšia forma, ktorá sa nachádza v americkej strave. (7) Alpha je ďalšou najbežnejšou formou, po ktorej nasledujú beta a delta. (8)
Inými slovami, naše telá sa používajú na konzumáciu väčšinou gama-tokoferolu, ale takmer všetky doplnky obsahujú iba alfa-tokoferol.
Zistilo sa, že doplnok alfa-tokoferolom znižuje hladinu séra gama a delta tokoferolov. (9) Výskum zistil, že nízke hladiny gama-tokoferolu môžu byť spojené so zvýšeným rizikom určitých chorôb. (10) (11)
Preto niektorí odborníci odporúčajú doplnenie prírodnými zmiešanými tokoferolmi, ak sa rozhodnú pre doplnok.
Áno. Vitamín E nachádzajúci sa v orechoch a semenách, avokádosch a iných celom potravinách:
Pretože vitamín E pomáha s kardiovaskulárnym zdravím, reprodukciou, zdravím očí, kognitívnymi funkciami a ďalšími, určite sa uistite, že ich veľa zahrnem do stravy svojej rodiny.
Osobne radšej idem touto cestou namiesto doplňovania tokoferolov. Momentálne však v skutočnosti dopĺňam inú formu - TOCOTRIENOLS. Viac informácií o Trotrienols si môžete prečítať tu.
