Materiál, v ktorej sme variť naše potraviny možno vykresliť vaše zdravé potraviny nezdravé. Okrem aby vaša strava chýba živín, niektoré z uvoľňovacích riadu toxických látok do potravín.
Existuje mnoho zdravotné riziká riadu, takže dnes budeme pomôžu vybrať bezpečné a zdravé hrnce na varenie.
Vyberte riad správne, najmä keď budete variť na dlhú dobu na teplo. To môže viesť k toxicite, ako nepriľnavým kuchár riadu vo vysoko uvoľňovania tepla toxických chemikálií v potravinách.
7 spôsobov, ako uvoľniť svoje telo a myseľ
Niektoré riad ako je železo môže uvoľniť železa v potravinách. To je dobré pre tých s nedostatkom železa. Avšak, nadbytok železa môže zvýšiť voľné radikály v tele, čo zvyšuje riziko rakoviny a ochorenia srdca.
Ako si vybrať bezpečné a zdravé hrnce na varenie? Dnes Boldsky sa s vami podeliť o niektoré cookwares a ich zdravotné riziká.
Škodlivé účinky teflonového riadu sa dá vyhnúť tým, že varí jedlo na miernom ohni po dobu kratšiu dobu. Chemikálie používané pri výrobe non-stick varenie ware sú karcinogénne (spôsobujúce rakovinu). Nadmerné zahrievanie nepriľnavých panvíc na vysokú teplotu spôsobuje uvoľňovanie toxických chemikálií.
je varenie liatiny zdravé? Tento riad môže odolávať veľmi vysokým teplotám a je dobré pre varenie potravín, ktoré vyžadujú vysokú tepelnú po dlhšiu dobu. Sa môže uvoľniť železa v potravinách. Použite smalt potiahnutý železnej nádoby, aby sa zabránilo ohrozeniu zdravia z varenia s liatiny.
Je to najlepší materiál, ktorý má byť použitý na platni. To môže odolávať vysokým teplotám a používa sa aj pri dlhšom varení. Používajte oleje, ktoré dokáže odolať teplo a nie sa oxidované v nerezových nádobách, ako je kokosový olej. Nepoužívajte nadbytočný prebytočný olej alebo tuk z nerezovej a nie hlboké smažiť v tom, ako to môže pokaziť kvalitu olejov.
Medené cookwares sú veľmi drahé a potrebuje viac údržby , Musia byť potiahnuté cínom alebo nerezovej ocele ako meď môže reagovať s potravinami.
Hliník môže tiež reagovať s potravinárskych prísad, takže to nie je doporučené riadu. Je vrstvené medzi nerezovej ocele hrnce a panvice základne pre rovnomerné a rovnomerné rozloženie teplôt, pretože je dobrý vodič tepla. Existujú menej zdravotné riziká hliníkové riadu s výnimkou reakcie hliníka s potravinami.
Tie obsahujú toxickú látku zvanú ako bisfenol A (BPA). Tieto látky uniká z plastu do potravín. To môže zvýšiť riziko vzniku cukrovky, ochorenia srdca a spôsobuje zvýšenie telesnej hmotnosti. Vyhnúť sa vykurovanie a skladovanie potravín v plastovom obale sa chrániť pred škodlivými vplyvmi z plastu.
Sú určené pre pečenie. Riadu vyrobená zo 100 percent skla a keramiky sú používané na ohrievanie pokrmov v mikrovlnnej rúre. Avšak, nie v mikrovlnke keramický potiahnutého liatinové riadu. Sú to najlepšie pre skladovanie potravín v chladničke a mrazničke.