post-op nutrition för punkter med celiaki

Fråga
Jag har en patient med celiaki som gör sig redo för operation. Hon säger att alla flytande proteinkällor som hon har provat gör att hon får ont i magen. Jag behöver förslag att ge henne för proteinkällor, speciellt klara och fulla flytande källor. Tack

Svar
Hej Kathy - produkter gjorda med rent vassleprotein bör inte orsaka en reaktion hos celiakipatienter. Hon kan ha problem av en annan anledning. Om hon verkligen inte kan använda någon proteinkälla bör hon prata med sin läkare eller dietist från hennes bariatriska operationsprogram och försöka ta reda på vad som kan vara på gång. Om hon inte har provat att bara använda ett enkelt vassleproteinisolat (antingen smaksatt eller utan smak) blandat enbart med vatten, skulle jag prova det. Hon bör börja med en liten mängd - typ 4 uns - och se om hon reagerar.

Inom hälsa,

Dr Jacques