Fråga Jag förstår att det är bra för dig att äta nötter. Är jordnötssmör ett bra substitut? Tack för hjälpen.
Svar Hej Bob,
Ja nötter har många fantastiska fördelar. De är en utmärkt källa till fett, innehåller lite protein och har olika näringsämnen beroende på vilken typ av nötter som helst.
Jordnötssmör är också gott. Det finns dock några saker att tänka på. För det första är jordnötter inte nötter, de är en typ av bönor. Men jordnötter innehåller fortfarande ett brett utbud av näringsämnen.
När du köper jordnötssmör måste du verkligen läsa etiketterna. Om du kan, välj ett naturligt jordnötssmör. Om du tittar på några av de populära stora märkena kommer du att märka att de innehåller en massa onödiga grejer. Dessa sorter har tillsatta sockerarter och andra ingredienser inklusive hydrerade oljor (aka transfett)
De stora märkena som Skippy och Jif gör nu naturligt jordnötssmör. Dessa innehåller jordnötter, salt, olja och socker. Jag klarar mig utan sockret, men ändå är detta ett optimalt val för de andra som har ett dussin eller fler ingredienser. Jag använder själv Skippy natural.
De naturliga burkarna kommer vanligtvis att kosta ungefär lika mycket som de andra. Tänk på att termen naturlig används löst här. Det är i princip att säga "inte fylld med extra skit"
Ett annat alternativ är riktigt naturligt jordnötssmör. Dessa kommer vanligtvis att kosta mer men innehåller bara jordnötter, salt och eventuellt palmolja. Dessa tenderar att vara dyrare och kommer att separera. Eller vissa butiker har faktiskt kvarnar där du kan göra dina egna. Jag har aldrig riktigt prissatt detta så jag kan inte intyga kostnaden.
Slutligen är det i ditt bästa intresse att undvika jordnötssmör med låg eller låg fetthalt. Dessa kan låta hälsosamma men har oftast tillsatt socker och andra onödiga ingredienser. Fett är lika med smak. När livsmedelstillverkare tar bort någon grad av fett vill de inte kompromissa med smaken, så de kompenserar med socker.
Det finns andra nötsmör som mandelsmör. Dessa tenderar att innehålla mindre natrium och fett. En liten burk mandelsmör kan kosta $7,00-$10,00. Så som du ser är det lite dyrare än jordnötssmöret som varierar mellan $3,00-$6,00.
När det gäller råa nötter kan du verkligen inte gå fel med mandel och valnötter. När du köper dem ska du dock läsa etiketten. Du vill att de ska vara 100 % råa och inte ha tillsatta sockerarter eller andra saker. Mandel har faktiskt massor av användningsområden. De kan till och med användas för att göra ett kolhydratfritt mjöl.
Så för att sammanfatta det, jordnötssmör (jordnötter) och nötter som mandel har var och en sina egna distinkta fördelar. Jordnötssmör är dock en perfekt hälsosam mat. Visst har det vissa nackdelar men inte tillräckligt för att helt undvika det.
