Fråga FRÅGA:Hej :)
Jag älskar lax och har börjat äta den varje dag till lunch i smörgåsar och sallader. Men min vän säger att det är dåligt för mig att äta så mycket av det och att det kan vara skadligt? Jag tror att jag har ca 100g per dag. Är det här ok?
Tack!
SVAR:Det finns några anledningar till att detta inte är en bra idé. För det första betyder det att du saknar variation i din kost. Om du äter lax varje dag får du identiska näringsämnen från den maten. Du missar vad du skulle få om du varvade med andra proteinkällor till lunch.
Det finns också oro för att små halter av kvicksilver i fisk och skaldjur kan byggas upp om du äter det varje dag.
Om du verkligen gillar lax, överväg att ha den 3 eller 4 dagar i veckan istället för 7!
---------- UPPFÖLJNING ----------
FRÅGA:Tack för ett så snabbt svar! Kan du föreslå några bra alternativa former av protein som jag kan äta vid lunchtid? Jag äter inte kött, bara fisk, och jag gillar inte ost så jag har svårt att tänka på saker.
Svar Du kanske hittar några bra idéer på vegetariska bloggar och webbplatser. Tonfisksallad, äggsallad, jordnötssmör och gelé, frukt och yoghurt eller keso, ris och bönor, bönburrito, tofu eller sojaköttsersättning (som veggieburgare) kommer att tänka på.
Allt du skulle äta till frukost eller middag, överväg att äta till lunch (t.ex. överbliven pizza, pasta, bakad fisk med grönsaker)
