kakao för att förbättra minnet

Fråga
Jag såg CNN ett program där en Dr James Pickett förklarade att ett första test med människor i genomsnitt 74 år visade att om de dricker två gånger om dagen en kopp chokladmjölk... deras minne förbättras.

Här i Thailand har vi 100% rent "holländskt" kakaopulver och på lådan föreskriver de följande:
a) Varm kakaodryck / 1 tsk kakao / 1 matsked söt kondenserad mjölk / 120 ml kokande vatten
eller
b)Kall kakaodryck / två teskedar kakao / två matskedar söt kondenserad mjölk / isbitar / färsk mjölk

Jag är inte för söt kondenserad mjölk på grund av sockret / min fru sa till mig att hennes 84-åriga mamma tar varje morgon en kopp kakaopulver med varm färsk mjölk:är det acceptabelt eller till och med bättre än a) och B?

Svar
Hej Ferdinand,

När det gäller din oro, hur som helst du väljer att förbereda det bör vara bra, även med vatten.
Det finns många fördelar med ren kakao.
Kom bara ihåg att även vanlig mjölk innehåller socker i form av laktos. Detta socker är naturligt förekommande och fint i små mängder, förutsatt att du inte har några problem med matsmältningen.

Så prova med mjölken, eller som sagt till och med vatten. Du kan lägga till lite kanel också. Kanel har stora hälsofördelar inklusive reglering av blodsockernivån