Fråga Hej och gott nytt år!
Även om inget av mina blodprov har visat något, så "mår jag alltid bättre" när jag går igenom en av mina glutenfria faser. Jag går ner lite i vikt, har bättre mentalt fokus och mindre gaser och uppblåsthet.
Min fru, sjuksköterskan, är skeptisk till att jag är känslig för gluten, och jag visar inte de stora symptomen som diarré, viktminskning, etc. Jag har precis påbörjat mitt tredje försök och den här gången är jag mer säker än någonsin.
Det som övertygade mig den här gången är det faktum att de flesta av mina allmänna värk och smärtor, och särskilt det stela knäet till följd av ett slitet främre korsband för två år sedan, har förbättrats markant. Förra veckan gick jag med en halt-har varit i två år, och idag gick jag smärtfritt till den lokala utomhusrink och till och med åkte skridskor lite. När jag skriver detta är det bara lite stelhet och inflammation.
Detta, tillsammans med det faktum att även om jag inte har gått ner i vikt under de få dagarna, har jag varit glutenfri, och jag har ätit samma om inte mer - massor av julrester - mitt bälte har kommit i ett snäpp.
Snälla ge mig din åsikt om detta. Dessutom, när det gäller glutenfri mat, verkar det finnas gluten i nästan allt. Den stora och egentligen enda förändringen gjorde jag genom att ersätta min morgontoast och lunchsmörgås (kan inte leva utan bröd) med glutenfritt bröd. Det finns några bra nu. Räcker detta, eller ska jag vara ännu mer försiktig med vad jag äter, förutom att undvika självklara vete/mjölprodukter.
Tack så mycket!
Svar Hej! Gott nytt år till dig med.
Min åsikt är att om något fungerar, håll fast vid det. När du minskar dina glutenprodukter, om det lindrar problem, håll dig till planen. Det finns två begrepp som verkar vara utbytta i många kretsar. De är allergier och intolerans.
Intolerans är vanligtvis en situation där kroppen inte har medel, enzymatiska till exempel, att bearbeta något. Två exempel är glutenintolerans och fruktosintolerans. Vanligtvis orsakar dessa gastrointestinala besvär såväl som andra symtom som kan sträcka sig systemiskt till andra kroppsfunktioner. Det är en extremt förkortad beskrivning.
Allergier, ibland kallade känsligheter, är en situation där kroppen reagerar. En person kan vara allergisk mot absolut allt som kroppen bestämmer sig för att vara allergisk mot. Vidare kan allergier komma och gå genom hela livet. Jag har till exempel aldrig varit allergisk mot choklad. Men under de senaste två åren har jag börjat visa reaktionssymptom. Allergisymptom kan sträcka sig från beteendesymtom till eksem till muskelvärk. De flesta av symtomen hänför sig till den inflammation som uttrycks vid allergier. För att göra saken svårare kan en bred allergi som en veteallergi uppvisa vissa produkter och andra inte. Till exempel indikerar vissa individer en glutenallergi men inser snart att de kan äta Melba-toast. Det betyder att det kan finnas vissa preparat eller vissa typer av vete. Allergier, även de mest symtomatiska, kan vara svåra att fastställa.
Det bästa du kan göra är att fortsätta vara medveten om vad du äter och hur du mår. Det finns ett allergitest som heter Alcat som du kan beställa själv via directlabs.com. Många människor rapporterar att fynden och rapporten om fynd gjorde en enorm skillnad i deras hälsoval.
Jag hoppas att detta hjälpte!
