Fråga Laura Ray
Har den här debatten avgjorts ännu och vad säger de VERKLIGA experterna? Jag har gått ner lite i vikt när jag går lågkolhydrater, men att äta något annat än fett och kött tar ut mig och ger mig gas. Jag har vänner som har haft stora framgångar.
Jag har andra vänner som bara finns på kolhydrater och frukt och grönsaker och som också är smala.
Jag bytte till väldigt låg fetthalt nästan vegetariskt (inget rött kött lite fisk och kyckling) för några veckor sedan, och även om vågen ännu inte har rört sig, mår jag mycket bättre och mina kläder är lite lösare. Jag har ingen aning om varför vågen inte reflekterar detta.
Tack för dina tankar!
Svar Experterna har beslutat om detta i många år nu. Här är svaren från flera olika studier:
1. Proteinbehov behövs först och främst bara i vissa mängder. Allt över dessa mängder skapar ammoniak och urea, vilket kan skapa ohälsoeffekter för lever och njurar. Detta i sin tur kan skapa problem med hela systemet över tid. De mänskliga proteinbehoven är lätta att bedöma eftersom forskare matar individer med olika mängder protein och sedan testar för urea och ammoniak efteråt. Vad de har funnit är att kroppen bara behöver 0,4 gram protein per kilo kroppsvikt. Detta motsvarar cirka 1 gram per kilo kroppsvikt och går tillbaka över 10 år. Under åren har detta svar felciterats till 1 gram per pund kroppsvikt. Professionella idrottare (NFL fotbollsspelare, till exempel) behöver lite mer på cirka 0,6-0,7 gram. Tänk på att mängden protein gram per pund kommer först, sedan andelen proteinkalorier till totala kalorier.
2. Högproteindieter verkar inte skapa några större trauman för kroppen hos en frisk individ när den görs i 6 månader eller mindre. Nyckeln här är friska individer. Dessutom kan överviktiga individer (inte så friska) också ha nytta av denna typ av diet, men fortfarande bara i 6 månader eller mindre.
3. Harvard School of Public Health har uttalat att en proteinrik kost bestående av vegetariska källor i 6 månader eller mindre är mer hjärthälsosam på grund av det låga mättade fettet samt det höga fiberinnehållet.
4. Vågar speglar inte alltid sanningen. Det finns muskelvikt, vattenvikt och muskelökningar etc. som påverkar vikt och storlek. Om du, eller någon för den delen, vill ha en sann bild av vad som pågår, skulle du ha nytta av att testa hudens tjockleks kroppssammansättning. Se till att du får en ansedd person som har gjort det mer än ett år.
Energinäringsämnen för en hälsosam kost:
45% till 65% kolhydrater
10% till 35% protein
20% till 35% fett
Kom ihåg att kolhydrater är viktiga för glukos. Kroppen behöver det främst för hjärnan och nervsystemet. Även om du har lägre kalorier än du förbrukar i aktivitet, om kroppen inte har tillräckligt med glukos från kosten för att mata hjärnan, nervsystemet och få energi kommer den att bryta ner muskelvävnad för att ändra den till glukos. Det kan använda fett till en viss grad, men bara en liten mängd fett kan omvandlas till glukos. Kroppen är effektiv på att använda fett för energi. Men att använda det för glukos är en helt annan fysiologisk historia.
Hoppas det här hjälper! Fortsätt äta hälsosamt.
