Yoghurt

Fråga
Vad har yoghurt som mjölk och ost inte har, och vad är den gjord av? Jag har alltid hatat det.

Svar
Yoghurt är en odlad mejeriprodukt som innehåller bakterier. Det är det som gör att det smakar illa (för vissa).
Du kommer förmodligen hitta en liknande smak i kärnmjölk (även odlad) och i vissa ostar.
Nyligen har jag upptäckt att jag tycker att sojayoghurt inte har den där bittra smaken. Det är bara en personlig observation, men jag misstänker att andra också har funnit det.

Om du gillar ostar och mjölk får du en bra källa till kalcium, riboflavin och protein i din kost, och du behöver aldrig konsumera yoghurt om du bara inte gillar det!