Fråga hej dr,
Jag är faktiskt strikt vegetarian och var orolig över mitt proteinintag. eftersom jag har hört att grönsaker inte innehåller alla essentiella aminosyror. jag är allergisk mot sojaprodukter. det är därför jag behöver ditt råd. Jag är en 30-årig man som väger 90 kg. hur kan jag tillgodose mitt proteinbehov. räcker det med ris och veteprodukter? Jag tog detta aminosyratillskott (aminofit) igår kväll. dess ingredienser är - L-alanin 21,5 mg, L-arginin 38 mg, L-asparaginsyra 58 mg, L-cysteinhydroklorid 6,5 mg, L-glutaminsyra 94 mg, glycin 21 mg, L-histidin 13 mg, L-hydroxylysin 1,37 mg, L-isoleucin 24,5 mg, L-leucin 40,5 mg, L-lysin 31,5 mg, L-metionin 6,5 mg, L-ornitin 3,1 mg, L-fenylalanin 26 mg, L-prolin 2,5 mg, L-serin 26 mg , L-treonin 19 mg, L-tryptofan 7 mg, L-tyrosin 19 mg, L-valin 25 mg.
Min oro är att de är skadliga för min hälsa?
Svar Hej Alen,
Det är troligt att du får i dig alla aminosyror du behöver om du har en balanserad kost med variation! Det finns många civilisationer som har levt i århundraden utan kött, ägg eller soja. Om du alltid inkluderar två av dessa tre livsmedelsgrupper vid en måltid:bönor och baljväxter, grönsaker, stärkelse (som pasta, ris, vete) får du en bra kombination av aminosyrorna. Vi ser kulturrätter som ris och bönor, tomatsås och spagetti, och majstortillas med bönor som är exempel på att kombinera proteiner som detta för att få alla essentiella aminosyror.
Om du konsumerar mejeriprodukter och/eller ägg har du också en bra proteinkälla.
Om det gör dig lugn, kan en fysisk undersökning visa dig ditt nuvarande hälsotillstånd. Kroppen gör ett fantastiskt jobb med att bygga upp det vi behöver av det vi äter, och dina bekymmer är förmodligen ogrundade om du har en hälsosam och balanserad kost.
Här är lite mer information:http://www.vegetariannutrition.org/food-pyramid.pdf
