Fråga FRÅGA:Tidigare har jag ätit proteinbarer efter träning eller kalkonmackor för att försöka ge mig själv protein för att bygga upp mig själv, men jag är inte säker på hur effektivt det var. Och proteinbarerna kommer med onödigt fett och sockerarter. Finns det något bra vegetariskt sätt att få i sig proteinet? Kanske en burk bönor eller något?
SVAR:Kära James,
Jag håller med om att protein är protein, och att vissa av dessa träningsbarer inte skiljer sig så mycket från att äta en godisbit!
Faktum är att de flesta amerikanska dieter ger gott om protein, även för att bygga muskler. Utan att veta några detaljer om din storlek, träningsrutin, etc, behöver en genomsnittlig mängd extra protein egentligen bara vara cirka 15 g per dag. Du kan hitta 12 gram i ett glas mjölk, 7 gram i ett ägg och nära 10 gram i 1/2 kopp bönor eller nötter (se dock upp för nötternas kaloritäthet!). Det finns cirka 7 gram i varje uns kött, fisk eller kyckling.
Njut av dina träningspass!
Laurie
---------- UPPFÖLJNING ----------
FRÅGA:Jag höll inte med om att allt protein är detsamma, vilket faktiskt är det första i min fråga. Jag vet inte vilket protein som är bra för att bygga upp igen efter ett träningspass. Jag är 31, 5' 11" och väger 195 pund (har gått upp i tjocklek igen på sistone) och på senaste tiden har jag turen att komma ut till gymmet en gång i veckan (även om jag förra veckan gick cirka 10 mil en natt). Jag skulle vilja komma tillbaka till gymmet en gång i veckan. går till gymmet 2 gånger i veckan och tränar hemma en gång i veckan. När jag tänker på proteinet som behövs för att bygga om har jag läst att det finns typ 4 typer av huvudproteiner och den primära återuppbyggnaden (av två) är vassleprotein, som är från mejeri. Men mejeri är också ganska gödande. Finns det något du skulle föreslå speciellt som ger mycket mer bra än dåligt efter ett träningspass? Jag hoppades på något relativt billigt som grönsaker brukar vara, och lätt att mäta och förbereda i avancerat.
Svar Protein är protein. Det är en kombination av aminosyror som vi använder i vår kropp. Vi använder cirka 20 aminosyror för att bygga olika kroppsproteiner, men kan göra många av dem i vår egen kropp om vi har bränslet (som kommer från vår kost). Nio av aminosyrorna måste fås från vår kost eftersom vi inte kan tillverka dem. Om du hör termen "komplett protein" är detta ett protein som tillhandahåller alla essentiella aminosyror (de vi inte kan göra själva). Äggvita är en av dessa.
Vassle är en annan proteinkälla. Mejeri göder inte sig självt - skummjölk har inget fett, och det finns ostar gjorda med lite fett också (leta efter "delskum" på etiketten).
En bra källa till fettfritt protein är en äggvita (hårdkokt är det enklaste sättet att förbereda i förväg för att äta på plats), och en annan är fettfri torrmjölk, som du kan lägga till vatten eller annan dryck till gör din egen "proteinshake".
Summan av kardemumman är att de flesta av oss får mycket protein i kosten. Du behöver inte specifikt äta en proteinkälla efter ett träningspass.
Allt extra protein vi äter förbränns som bränsle - med andra ord används som kalorier - och om vi inte behöver dessa kalorier lagrar vi det som fett!
