Fråga Laura
Jag är 52, har alltid varit överviktig, speciellt i magen. Jag kommer från en familj (i alla fall männen) av köttätare vi verkar ha samma genetik. Även samma matsmältningsproblem och en historia av kolorektal cancer.
Tills nyligen trodde jag att lågkolhydrat var rätt väg att gå eftersom jag kunde äta mycket fett kött. Jag gick aldrig ner mycket i vikt men gick inte upp heller. En vecka som ett experiment skar jag ut det röda köttet och jag kände mig mycket bättre och mitt bälte kom i ett snäpp.
Jag kunde inte leva utan mitt kött länge så föll av vagnen.
Under de senaste veckorna har jag upptäckt att det inte är köttet, det är FETT. Jag slutade använda smör, äta ost och har inte ätit något rött kött.
Jag går nu ner i vikt och mår mycket bättre men mitt fettsug är väldigt starkt. Egentligen är det mer av ett sug efter rött kött och ost.
Vad tycker du om ostar med låg fetthalt och extra mager nötfärs. Något annat kött jag kan prova?
Svar Jag är inte särskilt ett fan av lågkolhydrater eller låg fetthalt eller någon modifiering som inte relaterar till personliga och individuella behov. Många dieter driver människor till att ändra sitt sätt att äta, arbeta ett tag, men sedan sluta fungera eller helt enkelt inte passa individen längre. Det låter som att det är fallet för dig. Däremot tycker jag att det är fantastiskt att du tar en proaktiv roll i ditt ätande och din hälsa.
Jag är inte alls förvånad över att du efter en kort tids förändring blir sugen på mat som du har ägnat en livstid åt att vänja dig vid. Även om de ändringar som gjordes gav fantastiska resultat, har du insett att det är svårt att upprätthålla en sådan enorm förändring på en gång. Det är ok. Det är normalt. Jag lär människor att ta små steg. Du ligger helt enkelt före spelet genom att veta vad som ger resultat.
Jag skulle definitivt få magert kött. De säljer kött så magert som 97%. Du kan till och med överväga att helt enkelt begränsa rött kött till två gånger i veckan istället för att skära bort det helt. Lamm, nötkött, kyckling, kalkon, buffel (?# är alla bra alternativ. Nyckeln är de magra delarna.
När det gäller osten, om du får ost med låg fetthalt, läs etiketten för att se till att ingredienserna är bra ingredienser snarare än kemikalier som används för att ersätta det reducerade fettet för att ge smak. Du kommer att veta det för när du läser ingredienserna kommer du att förstå exakt vad de är #dvs. skummjölk etc.). Använd annars ostarna med måtta.
Något annat som du kanske vill överväga är att använda ett probiotikum och ett enzym. Dessa ökar matsmältningskraften och tjocktarmens funktion. Jag använder Wobenzyme och Ultimate Flora 5 miljarder organismer med FOS. Det finns också en bok som heter Digestive Wellness av Elizabeth Lipski som du kanske hittar har intressant information för dig.
Jag säger alltid till mina klienter, efter att de har klippt bort allt och sedan haft det svårt, att gå tillbaka och börja långsamt med att ta steg. Hur vill du att din tallrik ska se ut om 12 veckor? Bestäm varje vecka vad du ENDAST kan göra den veckan för att komma till den punkten. På så sätt kan du åstadkomma ett par saker. Den ena är långsiktig förändring och den andra förändrar långsamt livslånga vanor. De två går hand i hand. Faktum är att du kan använda den här metoden med vilken förändring eller mål som helst.
Du kan också gå till min webbsida MyCoachLaura.com och klicka på länken Tymplates till vänster. Detta ger dig en länk till en metabolisk profil som berättar vad din profil är. Vad detta betyder är att det kommer att tala om för dig om du borde ha mer protein, mer kolhydrater eller är blandad när det gäller den största hälsofördelen. Jag erbjuder länken som en hjälp för människor. Tymplates är inte mitt företag och jag tjänar inte på att folk tar den kostnadsfria bedömningen.
Snälla sluta inte lyssna på din kropp. Vad som är rätt idag kommer definitivt att bli annorlunda längre fram. Kroppen förändras, våra behov förändras och vi måste vara flitiga med vår egen vård och hälsa. Grattis till dig för att du tagit ett så stort steg och hållit fast vid det till den grad att du ser resultat!
