Fisk och kolestrol

Fråga
Hej,
Jag har en fråga angående att äta fisk. Jag har nyligen ätit fisk och har insett att mitt kolestrolvärde har sjunkit från cirka 200 till 180. Vad som var ännu mer förvånande är att mina triglyceridnivåer sjönk från 150 till 50.
Men nu kommer frågan. Jag har ätit fisk tillsammans med huden och ibland även magen (som vanligtvis är fet). Jag hoppar över löjromen om det finns några.
Jag undrade om fiskskinnet och den feta fiskmagen har några negativa effekter på kolestrol? Ska jag skippa fiskskinnet och fiskmagen när jag äter fisk?
Tack för din tid.

Svar
Hej Erik,
Det låter bra! Finns det någon chans att du också har utövat andra hälsomedvetna beteenden samtidigt (mer motion? Mindre skräpmat?) som har bidragit till minskningen av kolesterol och triglycerider?

Sänkningen av kolesterol med 10% är mycket bra och nästan lika mycket som man kan förvänta sig av kostförändringar.
Minskningen av triglycerider är faktiskt en biprodukt av att öka konsumtionen av fiskolja - jag tror att det finns mer fett precis under huden, vilket kan vara en fördel för dig. Jag har ingen information om fiskmage, eftersom det inte är något vi ofta konsumerar i staterna. Men inga negativa effekter på kolesterol som jag känner till.

Ökat intag av fiskolja kan tunna ut ditt blod - detta kan vara till hjälp för att minska typer av blodproppar som vissa människor kan drabbas av, men kan också öka förekomsten av störningar som en blödning i hjärnan på grund av tunnare blod. I det här landet varnar man också för att äta för mycket av samma fisk för ofta på grund av risken för tungmetalltoxicitet (som kvicksilver).

Det är fantastiskt att du har sänkt ditt kolesterol och triglycerider, men var säker på att vad du än tränar är med måtta för att förhindra att andra potentiella hälsoproblem dyker upp.