Fråga Hej Laurie,
Tack så mycket för ditt snabba svar på min fråga om majs.
Vänligen gå till följande webbplats:http://nutritiondata.self.com/dairy-
and-egg-products/124/2 och berätta vad innehållet i:"Ägg, vitt,
torkad, pulver, reducerad glukos," betyder. Betyder det den gula delen av
ägg eller bara den vita delen av ägget? Eller båda?
Vänliga hälsningar,
Ängel
Svar Ängel,
Denna produkt är en äggvita i pulverform som används i storskalig livsmedelsproduktion såsom ett fängelse eller ett sjukhus. Det rekonstitueras med vatten innan det tillagas. Det kan också användas i en produkt som "äggvispar" som är en äggersättning med lågt kolesterol.
Det låter som att du arbetar med ett ganska utarbetat näringsprojekt!
