Fråga FRÅGA:Lawrence
Vid 51 var jag nästan redo att kasta in handduken. Efter år av att "äta rätt" - inget skräp, raffinerade kolhydrater, mättat fett, etc.
Min vikt fortsatte att krypa upp. Brist på motion var inte ett problem eftersom jag brukade jogga på mitt löpband 3 gånger i veckan.
Jag bestämde mig för att det var genetiskt.
Nyligen utvecklade jag högt blodtryck och pre-diabetes. Min läkare var ingen hjälp - han sa bara gör det jag redan har gjort.
Efter att ha undersökt mitt problem stötte jag på "metaboliskt syndrom", även känt som insulinresistens.
Jag har följt kostrekommendationerna, främst avstått från rött kött, vete, ökad mjölkproduktion och istället för att springa går jag en timme om dagen nu.
Jag har sakta börjat gå ner i vikt!
Jag tycker att detta är fantastiskt eftersom jag äter samma mängd totala kalorier - kanske mer sedan jag brukade undvika ost, och samma mängd motion eller mindre för nu går jag bara mer.
Förutom vad jag ser på nätet har jag inte hört något om "metaboliskt syndrom" i media. Dessutom, att ge upp rött kött är inte ett alternativ för många människor, och bröd ÄR en stapelvara, men jag är säker på att det har gjort en skillnad.
Jag känner ett kinesiskt par och de äter främst ris, fiskkyckling och grönsaker - en traditionell diet. Inget bröd och väldigt lite kött förutom lite magert fläsk i tärningar.
Kanske är det så här alla borde äta?
Tack för dina tankar!
SVAR:Kost, träning, ålder och fysiska störningar som diabetes och högt blodtryck kan ibland vara svåra att hantera och mycket frustrerande att förstå. Jag ser att av det du säger att du med största sannolikhet gör många saker rätt och det är att berömma. Jag kommer att prata med dig om några saker som kan hjälpa dig.
Det första är att veta vad din ämnesomsättning gör. Jag skulle säga till dig att göra en RMR (Resting Metabolic Rate) för att avgöra hur mycket kalorier du använder per dag utan att göra någon aktivitet. Den här beräkningen görs genom att mäta ditt syreintag och din produktion på en enkel maskin. De flesta gym tar ut cirka 40 USD för att göra detta test, men det kommer att berätta om din ämnesomsättning är trög.
När det gäller dieter är vegetariska dieter bra om du kan hantera dem ordentligt. Jag håller med dig om rött kött, jag skulle hålla mig borta från frekvent konsumtion, det tar för lång tid att smälta och andra negativa saker. När det gäller bröd är 100% fullkornsvete ett bra val, ekologiskt såklart. Om du är insulinresistent håll den till en skiva per dag och övervaka ditt kolhydrat- och sockerintag. Ett bra verktyg för att hjälpa dig med detta är glykemiskt index och glykemisk belastning. Den asiatiska kosten är också ganska bra, men inte den i de vanliga kinesiska restaurangerna de är laddade med MSG, vilket kan höja ditt blodtryck. Ost har många bra saker i sig, särskilt för vegetarianer, men den har också mycket fett vilket är dåligt för ditt blodtryck också. Du kan äta ost men portionskontroll är nyckeln. Fisk är ett utmärkt sätt att gå ner i vikt och hålla ditt hjärta friskt och huden ser ung ut. Skriv gärna tillbaka om du letar efter detaljer om något.
Jag hoppas att detta kan hjälpa dig att ta hand om dig och lycka till.
---------- UPPFÖLJNING ----------
FRÅGA:Lawrence
Ditt svar hade mycket sunt förnuft och jag kommer att lyssna på dina råd.
Angående RMR kontaktade jag de två gymmen i mitt område och ingen av dem har utrustningen för att göra detta, så jag gjorde formeln på en webbsajt.
Tydligen borde jag äta över 2000 kalorier om dagen.
Jag MÅSTE ha en långsam ämnesomsättning eftersom jag inte kunde äta så här mycket, och vid de få tillfällena när jag gjorde som på Xmas var jag så mätt att jag inte kunde röra mig.
Min syster är dock 5'2" och väger 150 pund droppande, och hon äter så mycket eller mer varje dag och är väldigt stillasittande så hon måste ha en snabb ämnesomsättning.
Jag har märkt att potatis särskilt saktar ner mig och ger mig mycket gaser och uppblåsthet. Min syster och jag åt mycket potatis som barn, inklusive chips, men jag var den knubbiga. Kan jag vara intolerant mot potatis? Kan inte hitta någon information om det på nätet, men jag märkte att de också har ett högt glykemiskt index, men det gör även ris som jag kan äta tarmar av utan att det har någon negativ effekt. Kineser äter inte mycket potatis men mycket ris, jag kanske har någon gen eller något...
Tack igen, ha en fin sommar!
Svar RMR på datorn är något mindre exakt än det faktiska fysiska testet. Vilket område bor du i? Jag ska försöka hitta ett ställe där du kan få det gjort med min dator. I ytterligare andra fall kan datortestet vara väldigt avstängt. Om det faktiska testet säger 2000 kalorier så är det verkligen 2000 kalorier, och vid den tidpunkten handlar det om maten du äter. Potatis är väldigt högt på det glykemiska indexet och det är ris också, men den påverkan de har är på ökningen av dina insulinnivåer, dessa livsmedel har en mycket kraftig uppåtgående topp och sedan ett mycket snabbt drastiskt fall, vilket inte tillåter din kropp för att justera tillräckligt snabbt för att hantera det. Efter många år av dessa droppar utvecklar man insulinresistens och sedan eventuellt diabetes om vanorna inte korrigeras.
Jag har upptäckt att om du äter mat med lågt glykemiskt index som sallad eller någon annan typ av grönt så kommer det att hjälpa dig att jämna ut effekten av den höga glykemiska potatisen. När det kommer till olika typer av mat reagerar människor inte alltid på samma sätt, mat som kan vara dålig för dig kan vara bra för andra och vice versa. Det är verkligen en prövning av misstag. Riktlinjerna för vilka livsmedel som ökar dina sockernivåer och vilka som inte gör det är bara en riktlinje. Det finns alltid undantag från regeln. I allmänhet är de oftast mest korrekta.
En sak jag måste säga är att en kvinna som väger 5'2 150 lbs är överviktig med 15 pounds.När det kommer till ämnesomsättning har kvinnor i allmänhet svårare än män eftersom män normalt har mer muskler vilket gör att fler kalorier blir brann av. Det kan också hjälpa dig att veta att fler muskler förbränner fler kalorier. Jag hoppas att detta hjälper men som sagt om du ger mig ditt stad- eller områdesnamn ska jag försöka hjälpa dig, även om det finns någon annan fråga, ställ gärna så hjälper jag gärna till.
Larry
