Fråga FRÅGA:Hej,
Jag har nyligen försökt äta en hälsosammare kost och trodde att jag skulle gå ner i vikt genom att äta mycket frukt. Men jag har hört att för mycket socker är dåligt för hälsan och undrade om naturligt förekommande sockerarter i frukt också är dåliga? Äpplen har mycket socker i dem så borde jag inte äta dem?
Tack
SVAR:Tack för att du kontaktar allexperts.com. Jag hoppas att jag kan hjälpa dig med din fråga.
Även om frukt är ett mycket bättre dietval än bearbetade livsmedel är det fortfarande ingen bra idé att äta en oproportionerligt stor mängd frukt i kosten. Frukt, i allmänhet, är en bra, hälsosam mat, som innehåller många vitaminer, mineraler, fibrer och andra hälsosamma komponenter. Det innehåller dock naturligt förekommande sockerarter som inte bör ätas i överflöd. Det är bäst att balansera frukt i kosten med grönsaker (gärna råa och ekologiska), nötter, nyttiga fetter som kokosolja eller olivolja och växtbaserade proteiner. Helst bör frukt begränsas till högst tre eller fyra portioner per dag och bör även vara färsk och helst ekologisk.
Äpplen är en bra källa till många näringsämnen. Visst, om du gillar äpplen bör du äta dem. Dessutom, om du försöker gå ner i vikt, bör du prova att äta mer grönsaker, särskilt gröna, bladgrönsaker och naturligtvis öka din aktivitetsnivå. Eftersom vår moderna kost är mycket utarmad på näringsämnen rekommenderar jag starkt att överväga ett multivitamintillskott. Om du bestämmer dig för att komplettera din kost, välj ett bra, högkvalitativt, naturligt vitamin som de du kan köpa i en hälsokostbutik. Du bör räkna med att betala inte mindre än $25 för en 30-dagars leverans.
För mer information, kolla in min blogg på http://everydayhealthandwellness.blogspot.com Vänligen kontakta mig när som helst.
Tasha
---------- UPPFÖLJNING ----------
FRÅGA:Tack för din information, den var till hjälp. Jag undrar om du också kan berätta för mig hur många kolhydrater jag ska äta på en diet med 1200-1300 kalorier? Jag tror att jag kanske äter för mycket och undrade vad som händer om du äter för många kolhydrater på en lågkaloridiet?
Tack igen.
Svar När det gäller kolhydrater rekommenderas generellt att den genomsnittliga kosten består av cirka 55 procent kolhydrater. Du måste dock ta hänsyn till att det finns två sorters kolhydrater. Enkelt och komplext. Enkla kolhydrater är allt som är raffinerat och bearbetat såsom socker, vitt mjöl, vitt ris, etc. Komplexa kolhydrater är oraffinerade och hela livsmedel som spannmål, fullkornsbröd, brunt ris, etc.
När du överväger din kost, skulle det vara mycket tillrådligt att hålla fast vid de komplexa kolhydraterna snarare än de enkla eftersom enkla kolhydrater OMEDELBART omvandlas till socker av kroppens metaboliska processer. Detta socker träffar blodomloppet och höjer omedelbart glykogennivåerna. Om kroppen inte är engagerad i ansträngande aktivitet vid tillfället, omvandlas överskottet av kolhydrater/sockernivåer till fett och lagras snabbt. För att inte tala om det faktum att en sån här blåst av kolhydrater/socker är VÄLDIGT jobbigt för bukspottkörteln eftersom det måste göra MYCKET insulin väldigt snabbt.
Komplexa kolhydrater metaboliseras mycket långsammare. Det tar längre tid för kroppen att bryta ner dem och utnyttja dem i kroppen. Därför spetsar de inte glykogenet och lagras inte lika snabbt eller lätt som fett.
Min personliga åsikt är att du kan ha så mycket som 75 procent av din kost som kolhydrater och det kommer inte göra dig någon skada så länge de kolhydraterna kommer från färska grönsaker och hela, obearbetade spannmål. Där människor börjar hamna i problem är när deras kolhydratkonsumtion är för hög på den enkla kolhydratsidan och inte tillräckligt på den komplexa kolhydratsidan.
Enligt mig kan man inte äta för mycket färska, hela, råa, helst ekologiska grönsaker. Jag uppmuntrar dig att anta ett hälsosamt kostprogram och du kommer att upptäcka att vikten kommer att minska naturligt när du börjar äta mindre bearbetad mat.
Lycka till. Skriv gärna när som helst.
Tasha
