Fråga kan du hänvisa mig till en bra hemsida som berättar om:
hur lång tid innan vissa livsmedel är tillgängliga som energi från musklerna från det att man äter dem?
eller kan du ge mig google words för att hitta en bra sida?
Svar Kära Tony,
Jag är inte säker på exakt vad du letar efter, men jag har en känsla av att det inte finns.
Energi till musklerna tillförs av muskelglykogen. Detta är muskelns lagringsform av kolhydrater. Den är tillgänglig för snabbkoppling, som att springa för att hinna med en buss. Glykogenet bryts ner och ger glukosmolekyler som kan komma in i cellerna, löpa genom Krebs-cykeln och ge den energi som behövs för träning på plats.
Du kanske har hört talas om kolhydratladdning. Det är när idrottare äter mycket kolhydrater en dag innan ett evenemang så att deras muskler är fina och fulla av glykogen.
Det är inte precis som att äta en specifik mat, eller ens någon kolhydratmat, garanterar en direkt resa till muskelglykogen. Kroppen bestämmer var sockret behövs först; det kan finnas i blodet för att öka blodsockernivåerna, det kan vara i levern för att lagra leverglykogen för energi mellan måltiderna, eller så kan kroppen ha tillräckligt med cirkulerande glukos och allt som äts kommer att modifieras för att lagras som fett under lång tid energi.
Jag hoppas att det besvarar några av dina frågor.
Jag googlade "mat för att ge muskelglykogen" och möttes av mer detaljerade förklaringar av i princip allt jag har skrivit ovan.
