Fråga Hej,
Tack för att du engagerar dig, jag är intresserad av den asiatiska kosten och tror att vi äter för mycket kött och mejeriprodukter i västerländsk kultur.
Jag skulle gärna vilja veta, om du kan berätta för mig hur kan du se till att du får i dig tillräckligt med kalcium i en diet utan mejeriprodukter? (Eller bara berätta för mig hur många portioner grönsaker som är kända för att ha kalcium asiatiska människor skulle äta om dagen)
Och jag är också väldigt nyfiken på vad asiatiska människor skulle äta till frukost? Det här är bara för några idéer eftersom jag nyligen har tagit bort mejeriprodukter från min kost.
Tack så mycket,
Kristina
Svar Hej Kristina,
Bra observation! Kött och mejeriprodukter är förvisso boven i frekvensen av fetma i västländer. Men om du konsumerar fettfri mjölk och andra mejeriprodukter kan du fortfarande få i dig kalcium men inte det mättade fettet.
Asiater får sitt kalcium från skaldjur, bönor och gröna grönsaker. Men för att vara på den säkra sidan uppmuntrar jag alltid människor (särskilt damer) att konsumera multivitaminer.
I Kina äter man congee (risgröt), havremjöl, nudelsoppa, kött eller bullar från röda bönor till frukost. I Singapore är bröd med sylt också ganska populärt. Vi använder dock aldrig smör till brödet; bara bröd &sylt (det betyder att vi inte lägger till 100 extra kalorier &11 g fett till vår frukost).
Med vänliga hälsningar,
Linda Yo
Certifierad viktkonsult
Författare till Asian Slim Secrets
http://www.asianslimsecrets.com
"Om du är redo att bli smal, trimma,
energisk och hälsosammare med hjälp av
Asiens forntida visdom, läs den här boken
och använd den nu."
Mark Victor Hansen,
medskapare av #1 NY Times bästsäljande serie
Kycklingsoppa för själen
