Kaloriminskning vs metabolism?

Fråga
Alla säger att för att gå ner i kilon/fett måste du minska på kalorier. Vissa människor säger också att din kropp vänjer sig vid att vara på minskade kalorier och faktiskt blir mer beslutsam att hålla fast vid fettet den har.
Förutsatt att båda är sanna är min fråga:Skulle det vara hälsosamt och skulle det öka ämnesomsättningen att äta på en cykel? Till exempel .. att äta mycket låga kalorier för "x" antal dagar, sedan äta normalt för en dag eller två, sedan upprepa? Och i så fall, hur lång tid skulle vara att rekommendera för varje del av cykeln?

Svar
Kära Elysian,

Vilken bra fråga! Det är sant att du måste minska ditt kaloriintag (eller öka antalet kalorier du bränner) för att gå ner i vikt. Det är också sant att om du håller dig på en lågkaloridiet ett tag kommer din kropp sannolikt att uppleva en minskad ämnesomsättning för att spara energi eftersom den känner att du på sätt och vis svälter dig själv.

Det fanns faktiskt en diet på 1980-talet som hette "The Rotation Diet" som fungerade på denna princip:En extremt lågkaloridiet (600 kalorier för kvinnor och 900 för män) följdes under tre dagar, en diet med mycket låg kaloriinnehåll för fyra till (900 kalorier för kvinnor och 1500 för män) och en lågkaloridiet för de kommande veckorna (1200 kalorier för kvinnor och 1800 kalorier för män). Dieten var teoretiserad för att förhindra "platå"-effekten som uppstår när en lågkaloridiet följs under en period. I själva verket fungerade det förmodligen på grund av den extremt låga kalorinivån som intas hela tiden en person följde den!

I verkligheten är dieter under 1200 kalorier sannolikt bristfälliga på näringsämnen och svåra att hålla sig till under en längre tid. Om du följer en kalorinivå som är i underskott av dina behov med bara 200-500 kalorier varje dag, bör du gå ner två till fem pund per månad och detta fenomen med bromsad ämnesomsättning - eller viktminskning platå - bör inte inträffa. (Den här webbplatsen kan hjälpa dig att beräkna ditt kaloribehov baserat på längd, vikt, ålder, kön och aktivitetsnivå http://www.bcm.edu/cnrc/caloriesneed.htm)

De flesta som kontaktar mig angående att ha nått en platå har varit på en kalorinivå som är för låg för dem eftersom de ville uppleva snabb viktminskning.
Långsamt och säkert är vägen att gå för en fortsatt hälsosam viktminskning som du kommer att kunna behålla på lång sikt.