Fråga Hej Laura
Min 17-åriga dotter har hyperinsulin och POCS. Hon har blivit minst 50 pounds överviktig under de senaste 5 åren och verkar vara helt beroende av enkla kolhydrater - att leva på bagels, smörgåsar och pasta (och choklad). Vi har varit hos nutritionisten i minst ett halvår - men min dotter var INTE REDO att följa programmet!
Jag är så orolig, speciellt över att hon ska gå till college till hösten. Den enda "övningen" är förstås hennes fingrar på datorns tangentbord.
Kan du ge mig 2-3 förslag på frukostar och luncher som jag skulle kunna förbereda utan BAGELS eller BRÖD, samtidigt som jag ser till att hon får i sig PROTEIN och komplexa kolhydrater.
Hon är nyligen laktosintolerant, så ost, mjölk och
yoghurt finns INTE på hennes radar. Hon kommer inte heller att prova TOFU, jag har slut på idéer!!!!!!
All hjälp skulle uppskattas.
Olivia
Svar Kära Olivia,
Jag kan ge dig förslag, men i slutändan är det upp till din 17-åriga dotter att ändra sina egna matvanor. Det gör hon när hon är redo, förhoppningsvis blir det snart. det är svårt för du kan inte göra henne.
Köp inte pasta, bagels, ramennudlar, mac och ost, vitt bröd, kex, kakor eller sockerdrycker. Begränsa all snabbmat och pizza. Köp istället hela frukter, hela grönsaker, inget sockergelo, sojamjölk med låg sockerhalt eller Lactaid-mjölk, högproteinfrukostflingor, ägg, magert kött, kyckling, fisk, fläsk, lätt tonfisk, ost med låg fetthalt (tolereras vanligtvis av laktosintoleranta personer ), och fullkornsbröd. Frukosten bör vara ett ägg och fullkornsrostat bröd, eller servering av havregryn med låg sockerhalt, eller flingor med laktaid eller sojamjölk. Hon kan äta en frukt till frukost eller som mellanmål mitt på morgonen. Hennes lunch bör bestå av kött, kyckling, fisk eller magert nötkött portion med minst två portioner av alla typer av grönsaker. Du kan tillaga den som du vill förutom att steka. Atkins-programmet, South Beach, även Slimkids-programmet innehåller menyer som är låga kolhydrater och högre protein. Förhoppningsvis kommer resten av familjen att följa samma hälsosamma kostplan som hon kommer att följa. Hoppas det hjälper, Laura Kraemer, Slimkids.com
