Kolhydratberoende

Fråga
Jag har en examen i näringslära, men jag har skeva smaklökar! Jag är sugen på och äter ett överskott av kolhydrater (chips, choklad, potatis, dagligen!) Jag hatar grönsaker och frukt, och jag kan inte äta sallader. (Bokstavligen äter jag bara WK-majs, vit potatis, stekt okra för grönsaker; banan och äpple ibland). Resten är skräp. Vad kan jag göra för att stoppa suget och äta bättre? Jag gillar inte ens tomatjuice. Tack!

Svar
Jenny,
Jag är ledsen om jag förolämpade mig, men du är i en mycket dålig hälsosituation och även om jag kunde sitta här och lista alla de otaliga anledningarna till varför grönsaker är såååå viktiga - Du känner dem redan - du har en examen i näringslära.

Du kan prova att få recept från http://www.thesneakychef.com eller från Jessica Seinfelds bok Deceptively Delicious - men om problemet är psykologiskt, kommer det att räcka att veta att grönsakerna finns för att göra dig avvaktande, oavsett om du faktiskt kan smaka dem eller inte, och du kommer att behöva ta itu med det.


Hoppas det här hjälper,
Lela Simon