Broccoli, vikt och kolesterol

Fråga
Kan du berätta om huvudet på broccolin eller stjälken är friskare? Kan du också berätta för mig vad de 10 bästa livsmedel är för att gå ner i vikt och hjälpa till att sänka kolesterolet?

tack,
Landa på"

Svar
Hej Landon, Blomdelen av broccolin ska ha mer betakaroten. Jag är säker på att stjälkarna förmodligen har mer fibrer, så de är båda nyttiga att äta. Högt kolesterol kan orsakas av genetik eller diet. Om det är kostrelaterat beror det vanligtvis på en diet som innehåller mycket bearbetade livsmedel som innehåller transfetter eller hydrerade fetter. Dessa syntetiska fetter är främmande för kroppen och kroppen har problem med att bli av med dem, därför börjar de binda till det naturliga kolesterolet som din kropp redan gör. De kan också binda till de andra fetterna som finns i kosten. All denna bindning och igensättning orsakar hjärtsjukdomen. Bearbetade livsmedel kan innehålla mest transfetter. Munkar, kex, kakor, andra bearbetade livsmedel som finns på hyllan, kan innehålla transfetter och bör undvikas för att sänka kolesterolnivåerna.
Den bästa maten för att minska vikten och lägre kolesterol skulle vara; äpplen, apelsiner, jordgubbar, havregryn, fullkornsbröd, morötter, brysselkål, broccoli, kålrot, fettfria mejeriprodukter, fisk, fågel, magert kött och hälsosamma oljor som de som finns i olivolja och solrosfrön. Jag inser att det är fler än 10, men du kan generalisera det till hela livsmedelsgrupper om du vill. Hoppas det hjälper, Laura Kraemer, Slimkids.com