varmkorv

Fråga
vad exakt är korv gjorda av? Jag hörde historier om att de bara var fyllda med kryddor och kött. Men andra historier säger att de är 40 % fett och 20 % slumpmässiga köttdelar. Resten är fläsk. Kan du berätta vilken som är sann?

Svar
Hej William,
Hotdogs är fyllda med nitrater, natrium, konserveringsmedel, kryddor, kemikalier och bearbetade köttdelar och fyllmedel. Vad är köttdelar? Tja, det är inte bara muskeln, utan malda ben, tarmar, organ, brosk, fötter, naglar, etc.....
Etiketten kommer ibland att ange vilken animalisk källa de använde...dvs allt nötkött eller alla fläskfranks...om etiketten inte är specifik, kommer det att vara en kombination av vilket djur de än väljer.