Fråga Hej,
Jag hade en fråga om att äta på natten. Jag brukar bli hungrig vid 21/21:30. Jag går och lägger mig vid 23:00 ungefär. Jag tenderar att bli hungrig på natten eftersom en jag normalt tränar senare på kvällen och två kommer jag hem sent från min nattklass och jag brukar känna mig hungrig. Min oro är att jag vet att det inte är bra att äta sent eftersom maten inte smälter ordentligt, och jag vill inte gå upp i vikt av detta. Jag har försökt att äta ett lätt mellanmål som en fruktbit, men jag brukar behöva äta tyngre mat eftersom jag snart blir hungrig med en fruktbit. Vilka matval skulle du rekommendera som är hälsosamma men som också gör mig mätt? Och hur många timmar ska jag lämna efter att jag har ätit klart tills jag går och lägger mig?
Tack.
Svar Hej Vanessa,
Tidigare hade experter enhälligt avrådt dig från att äta sent på kvällen. Inte längre. Saken är att det kan bero på vilken typ av mat du äter inte bara på natten och inte bara under en eller två dagar utan permanent. Om du äter kolhydratrik mat är du dömd att vara hungrig på kvällen och vi vet alla att hunger är den största dieten 'sabotager'.
Om du inte äter kolhydratrik mat kan det finnas en annan logik i måltidsplaneringen (se till exempel Banta Diet-planen:http://bantadiet.com)
Å andra sidan har nyare studier visat att att äta en måltid, oavsett när, även på kvällen, resulterade i minskat kaloriintag dels på grund av minskad hunger under dagen och dels på grund av att måltidsvolymen ensam dikterar måltidens storlek. ät tills du är mätt, så flera måltider om dagen innebär en större chans att äta för mycket än ett mål om dagen.
Viktigt är dock att du inte äter för mycket kolhydratrik mat under denna enda måltid eftersom du i det här fallet kan pressa ut mer kalorier i en mindre volym plus, din insulinnivå stiger och förhindrar fettförbränning, vilket annars kommer att inträffa när som helst av dagen.
Du kanske vill läsa mer om måltidsplanering:
Äta nattetid och fettförlust återupptogs
http://atkinszone-did-you-know.blogspot.com/2007/05/bedtime-eating-is-not-that-s...
Hoppas det hjälper,
Tanya Zilberter
