Spädbarns/småbarnsnäring

Fråga
Hallå där,

Min ettåring äter inte sina mörkgröna blad, än mindre någon annan grönsak. Även om hans ped har gett mig ok att ge honom ett barnvitamin, försöker jag fortfarande ge honom grönsaker.

Min fråga är - jag har döljt spenat i hans äppelmos genom att skära den i små bitar - han vet inte ens att den finns där... Får han fortfarande maximal näringsnytta trots att han bara sväljer - inte tuggar - den spenat? Och hur är det med andra grönsaker han får på det här sättet?

Tack!

Svar
Hej Liz,

Du gör det rätta. Du kan till och med puréa spenaten innan du blandar den i äppelmosen. Detta kan göras med vilken mat som helst som är vettig i smaken. Om du mosar maten först blir det mindre matsmältningsarbete för din sons system och han kommer fortfarande att få i sig näringsämnena.

Jag rekommenderar att du långsamt försöker minska "täck"-maten och gradvis introducera mer av bladgrönsakerna/grönsakerna. Förhoppningsvis kommer han att vänja sig vid dem med tiden. Undvik att använda söt mat som en mask så att han inte tycker att grönsaker ska vara söta.

Han kanske också försöker sina gränser; använda något han inte riktigt bryr sig om för att se vad du kommer att göra. Jag skulle se till att börja tillämpa bordsskick vid den här tidpunkten, naturligtvis.

Om möjligt kan du till och med tänka på att odla några grönsaker nästa år och involvera honom i processen. Barn tycker vanligtvis att det är roligt att odla växter. Prata om marken, växten, hur den växer, solen... Sedan när skördetiden involverar honom i köksförberedelserna så mycket som möjligt. Om du odlar gröna bönor låt honom bryta upp dem och tvätta dem, han kan riva salladsbitar... Min son älskar att äta körsbärstomaterna när han leker ute.

Lycka till,
Dan Haley, CNC

www.marketamerica.com/alkalinenutrition