olivfrukt

Fråga
Är det någon skillnad mellan svart och grön olivfrukt?

Svar
Hej Nawid,
Svarta och gröna oliver kommer från samma träd. Skillnaden i färg beror på de tvås mognad. Omogna oliver är gröna och helt mogna oliver är svarta.

Smakskillnaden kommer av hur länge varje oliv får jäsa i sin egen saltlake. Gröna oliver har vanligtvis gropen borttagen, men svarta oliver kan fortfarande ha gropen intakt.

En annan skillnad är att svarta oliver vanligtvis kommer i burkar och gröna oliver vanligtvis i burkar.

Hej, jag hoppas detta hjälper!

Bästa hälsan,
Dr Bret
doctoremery.com