Fråga FRÅGA:Jag rådfrågade dig för några månader sedan, eftersom jag var orolig över mitt stigande, fastande glukos. Testad årligen hade den ökat konsekvent från 82 mg/dl 2000 till 98 mg/dl 2007.
Din främsta rekommendation var att öka mängden omättat fett i min fettsnål kost. Jag gjorde det genom att konsumera mer trädnötter, avokado, olivolja och rapsolja (inklusive rapsoljemargarin). Jag minskade också den redan låga nivån av raffinerade kolhydrater i min kost och lättade lite på totala kolhydrater.
Jag kontrollerade mitt fasteglukos flera gånger innan jag ändrade min kost, och det var i genomsnitt 97 mg/dl. Jag har kollat fjorton gånger sedan bytet, och det har i genomsnitt varit 91mg/dl. Min läkare föreslog att jag också skulle kontrollera mitt glukosvärde två timmar efter måltid under några dagar, och dessa resultat låg väl inom det normala intervallet. Så det ser ut som att det har funnits en fördel med förändringen i kosten. Visst gjorde det inte ont, för jag njuter mer av min mat och småäter mindre.
Något annat, helt oväntat, har hänt. Mitt totala kolesterol, som aldrig hade testat under 94mg/dl, sjönk till 73mg/dl - utan någon uppenbar förändring i någon annan variabel än den ovan nämnda. Tror du att det extra omättade fettet kan ha haft med det att göra? Tror du också att jag behöver oroa mig för att mitt kolesterol är för lågt? Min läkare säger att det finns vissa bevis som tyder på att mycket lågt kolesterol kan leda till demyelenering av nerverna. Men alla relevanta studier som jag har läst om på sistone tyder på att kroppen alltid kommer att producera tillräckligt med kolesterol.
Tack för din generösa hjälp.
SVAR:Kära Ört,
Eftersom du bad mig att svara på din fråga senare, kan du med detta korta svar följa upp frågan när som helst.
Tanya
---------- UPPFÖLJNING ----------
FRÅGA:Jag har inte vissnat bort från kolesterolbrist än. Så jag är fortfarande väldigt intresserad av dina svar på mina frågor.
Tack,
Ört
Svar Kära ört,
På senare tid ägnar läkare mer uppmärksamhet åt kolesterolsammansättningen och mindre till totala kolesteroltal. Generellt sett, om din minskning främst beror på det "dåliga" LDL, är det bra, men om dina "bra" HDL-nivåer sjunker också - det är dåligt, så du kanske vill be din läkare att specificera.
Det finns indikationer på att människor kan ha LDL 40 till 50 mg/dL och mår bra, men en låg nivå av högdensitetslipoprotein (HDL) kolesterol är en betydande risk för kranskärlssjukdom.
Hoppas det hjälper,
=Tanya Zilberter
