jordnötter

Fråga
FRÅGA:Jag äter lättsaltade rostade jordnötter i skalet finns det något näringsvärde för skalen?
SVAR:Hej George,
Med skalet antar jag att du menar den mycket tunna mörkbruna huden. Om så är fallet så "ja". Den innehåller många antioxidantegenskaper.

Ta en titt på http://ift.confex.com/ift/2005/techprogram/paper_32062.htm

för mer information eller gör bara en goole-sökning efter jordnötsskinn.

Hoppas detta hjälper och kom ihåg; det handlar inte om den enskilda maten vi äter, det handlar om balansen mellan maten i våra kroppar...för mer info ta en titt på http://thinkslimntrim.org/information

Lycka till

Nevil



---------- UPPFÖLJNING ----------

FRÅGA:näringsvärdet av jordnötsskalet, ytterhöljet som innehåller jordnöten?

Svar
Just då - det yttre höljet som kan innehålla jordnötterna inuti det. Detta skal är bara bra för jordbruksfyllmedel.
Den innehåller fibrer men den kan också lätt innehålla aflotoxiner som är dödliga. Det har rapporterats om dödsfall från konsumtion av jordnötsskal som har haft denna mögel på sig.

Jag skulle hålla mig borta från dem eftersom den enda fördelen med fiber kan erhållas så lätt genom fullkorn och grönsaker.
Hoppas detta svarar på din fråga.

Nevil