Fråga Tack, Laura, det här hjälper, men tänk om jag av misstag har ätit för mycket socker ~ vad är ett snabbt motgift mot denna sällsynta händelse? Jag har också märkt att mitt hjärta rasar när jag får insulinpåslag.
Pete
------------------------------------------
Texten ovan är en uppföljning av...
-----Fråga-----
Hej Laura
Jag har den här grejen där jag då och då äter för mycket socker till frukost (eller inte tillräckligt med protein med mitt socker). Ungefär fyra timmar efter detta känner jag mig plötsligt svag och yr i huvudet. Min impuls är att äta något med mycket protein och det brukar göra att den dåliga känslan försvinner på ca 15-20 minuter.
Jag skulle vilja veta vad som händer här. Får jag för mycket socker och är reaktionen ett överutbud av insulin, dvs är det insulinchock jag känner? Gör jag rätt för att motverka känslan, eller borde jag äta mer socker istället för mer protein? Jag har precis varit på kontroll och allt är bra.
Tack
Pete
-----Svar-----
Kära Pete. Du har rätt i att du kan vara känslig för överskott av socker. Din kropp, som svar på det raffinerade sockret, kan ta ut snabbt insulin som sedan sänker ditt blodsocker snabbt och får dig att må illa. Vissa människor svimmar faktiskt eller kräks när blodsockernivån sjunker snabbt. Raffinerat socker är inte ett nödvändigt livsmedel i kosten och bör tas bort från kosten om du har dessa symtom. Det finns andra säkrare kolhydratmat att äta som hela frukter (inte juice), grönsaker, fullkornsbröd och fullkornsris, för att bara nämna några. Dessa livsmedel innehåller fibrer så att kroppen bryter ner sockret långsammare och undviker sockret högt. Att äta protein och fett med ditt socker kommer att sakta ner matsmältningen en aning. Svaghet och den där lätta känslan kan vara symtom på andra problem, så ta en kontroll. Hoppas det hjälper, Laura Kraemer, Slimkids.com
Svar Kära Pete, du måste sitta och vänta ut de första känslorna. Socker är den mat som smälts snabbast, så när du börjar känna det kommer du inte att stoppa det. Du kan prova att äta lite ost eller jordnötssmör för att långsamt få upp sockret igen, men det kan ta 10 minuter. Förebyggande är nyckeln. Om du hade ätit jordnötssmör (lågsockertyp) eller ost med måltid eller mellanmål i första hand, är chansen stor att du inte skulle ha den reaktionen att motverka. Laura Kraemer, Slimkids.com
