Fråga Hej,
För att ge lite bakgrund, jag är 36 år gammal, 5'11" och väger 230lbs. Jag tar också piller för blodtryck och kolesterol. Det var 180 totalt kolesterol med 42 hdl, 123 ldl och 75 triglycerider. Det var två månader sedan. Förra årets test var 150 totalkolesterol med 35 hdl, 100ldl och 74 tris. Jag kan de grundläggande fakta om att träna konditionsträning för att gå ner lite i vikt, minska ölintaget, röka mindre, bli mer aktiv och komma i form. Min fråga är denna. Hur reglerar eller åtminstone tittar jag på vad jag äter för att göra min kropp mer mottaglig för bra kolesterol och inte dåligt, vilket är fallet för min familjehistoria? Läkaren sa alltid till mig att det jag åt var bra för mig, men nu verkar det som om jag är på en berg-och dalbana spiral nedåt. Finns det något jag kan stoppa eller äta mer av för att kompensera för denna ökning av kolesterol? När jag först började Lipitor (för kolesterol) gick jag från 230 totalt till 135 totalt, sedan började jag på vägen tillbaka upp, som det skulle framgå av mitt senaste besök. Jag undrar bara vad jag kan göra, förutom det uppenbara ous träningsprogram, för att hjälpa till att minska det onda kolesterolet och öka det goda kolesterolet? Verkar som att allt jag äter nu, inte annorlunda än innan, börjar påverka mig negativt. Jag uppskattar ditt råd.
Mikrofon
Svar Mikrofon,
Låt oss titta på grunderna för att se till att du har rätt.
En hälsosam kost med låg halt av mättade fetter och kalorier och rik på frukt, grönsaker, fibrer, nötter och fisk kan minska ditt kolesterol med så mycket som 5-15%.
De grundläggande principerna för dessa dietplaner inkluderar:
* Ät en kost med låg mängd mättade fetter (animaliska fetter) och transfettsyror (margarin eller matfett).
* Ät en mängd olika frukter och grönsaker.
* Ät en mängd olika spannmålsprodukter, särskilt fullkorn (komplexa kolhydrater).
* Begränsa sockerarter och livsmedel med lågt näringsinnehåll som innehåller mycket socker som läsk, godis, etc. (enkla kolhydrater).
* Ät ett lämpligt antal kalorier för att behålla en hälsosam vikt.
Mättade fetter tenderar att höja nivåerna av kolesterol och LDL (dålig lipid). De kommer från djur (även kokos- och palmfröolja) och är fasta vid rumstemperatur. Exempel:smör, ost, ister, krämer, fett kött som korv och bacon.
Transfettsyror tenderar att öka LDL (dålig lipid) och minska HDL (bra lipid). De finns i konstgjorda livsmedel som margarin och matfett. De är listade under ingredienser som "delvis hydrerade oljor".
Omättade fetter är de önskade fetterna som bör ersätta, när det är möjligt, mättade fetter i din kost. Mättat fett är vanligtvis flytande vid rumstemperatur. Alla vegetabiliska livsmedel som har oljor eller fetter kommer att ha en kombination av både enkel- och fleromättade fetter.
Enkelomättade fetter finns i olivolja, rapsolja, safflorolja, avokado och nötter (hasselnötter, pekannötter och macadamianötter).
Fleromättade fetter finns i två huvudkategorier; omega-6 och omega-3. Den viktigaste omega-6-fettsyran i kosten är linolsyra, som kan sänka LDL. Omega-6 finns i sojabönolja, majsolja, solrosolja och safflorolja.
Kolhydrater är vilken mat som helst som inte kommer från ett djur och kan vara var som helst längs kontinuumet av komplexa kolhydrater till enkla kolhydrater. Komplexa kolhydrater är livsmedel på det sätt som Moder Natur tänkt sig. Fiberrika livsmedel som grönsaker, fullkorn, frukt, nötter och baljväxter (bönor och ärtor). Dessa livsmedel är högre i fiber och låga i sockerarter. Enkla kolhydrater är livsmedel från bearbetade spannmål och är vanligtvis högre i socker och låg i fiber. Till exempel:godis, kakor, kakor, läsk, fruktjuice, alkohol och snacks.
Nu när du vet allt det, följ dessa enkla regler:
1. Undvik mättade fetter och transfetter.
2. Byt ut mättat fett mot omättat fett när det är möjligt.
3. Undvik enkla kolhydrater.
4. Byt ut enkla kolhydrater med mer komplexa kolhydrater när det är möjligt.
Du kan sänka din LDL genom att undvika mättade fetter och transfetter. Du kan höja din HDL genom att träna regelbundet, gå ner i vikt, INTE RÖKA ALLS, äta omättat fett istället för mättat fett. Lipitor hjälper både LDL och HDL.
Det finns inget extra du kan göra för att "göra din kropp mer mottaglig" för dessa välgörande förändringar.
Bara för att ditt senaste kolesteroltest kom tillbaka som mindre önskvärt betyder det inte att du spiralerar ner. Laboratorietester är inte alltid helt korrekta (180 eller 135-resultatet kan ha varit felaktigt), eller om du missade en Lipitor-dos några dagar före det sista testet, kan det göra det.
Häng med och gör det du vet är rätt – ge inte upp. Vänta på nästa labbtest och se hur det går. När jag väl har flera labbtester för en person, tenderar jag alltid att ignorera alla labbtest som är helt osäkra utan någon förklaring, men ofta FINNS det en förklaring.
Lycka till!
Todd
