Fråga Jag letar efter rekommendationer om den bästa hjärthälsosamma chokladen att njuta av mycket måttligt. Letar efter förslag med låg fetthalt, lågt socker etc.
Har måttliga plackproblem...Jag åtnjuter för närvarande en mycket hälsosam kost och har gjort det med träning under de senaste 25 åren (ålder-63).....uppskattar alla specifika produkter (kakaobaserade) som du personligen skulle rekommendera.
Tack
Svar Kära Bob,
Mina rekommendationer skulle bero på exakt vilken hälsosam kost du för närvarande äter. Låg fetthalt är en sak och jag tror inte att det finns en njutbar mängd mörk choklad med låg fetthalt (och endast mörk choklad har visat sig vara hälsofördelar) - jag lyckades åtminstone inte hitta dem.
Men om du har en lågkolhydrat- eller bra kolhydratsätningsplan, som förresten håller på att få officiellt medicinskt erkännande för sina hjärtskyddande långtidseffekter, så kan du verkligen njuta av mycket hälsosamma (ur denna speciella synvinkel) sorters choklad. Leta efter minst 80 procent mörk kakaobaserade varumärken utan konstgjorda sötningsmedel.
Ett alternativ till är hemgjorda godis och kakor, men för att ge dig recept måste jag känna till dina preferenser, fettmässigt och kolhydratmässigt.
Läsning:
Kan en diet förbättra kolesteroltalet på lång sikt?
http://dietandbody.com/metabolic_syndrome/?p=19
Choklad fakta och recept
http://bestlowcarbs.com/article1107.html
Är choklad en hälsokost?
http://bestofweightloss.com/recipes/2006/12/is-chocolate-health-food.html
En chokoholikers dagbok
http://dietandbody.com/diet_dark_chocolate.html
Hoppas det hjälper,
Tanya Zilberter
