Alternativ till kondenserad mjölk

Fråga
Jag använder 'full cream sweetened condensed milk' mycket i porride och morotsjuice. Det är bekvämt som en enda källa till mjölk och socker. Någon sa till mig att denna mjölk inte är bra för min hälsa. Jag är där och letar efter en hälsosam ersättning för produkten. Konstgjorda sötningsmedel har övervägts men de saknar mjölkhalten. Jag skulle uppskatta dina förslag på ersättare.
Tack på förhand.

Svar
Hej,

Det beror på anledningen till varför den här typen av mjölk inte är bra för _din_ hälsa.

1. Om du är insulinresistent kan det innehålla för mycket raffinerade kolhydrater. Se länkarna under svaret för att lära dig mer

om det.

2. Om du är laktosintolerant kan ditt bästa val vara icke-mjölktiska varianter.

3. Samma sak gäller om du bör undvika mättade (dåliga) fetter, då kanske du vill byta till sojabaserade gräddkanna.

Läs mer:

Om insulinresistens och metabolt syndrom
http://dietandbody.com/metabolic_syndrome/?page_id=2

Söt smak och insulin
http://www.dietandbody.com/article1082.html

Glykemiskt index och laktos
http://dietandbody.com/article1069.html

Dåliga fetter
http://dietandbody.com/diet/nfblog/?p=94