Vitamin B 12

Fråga
Hej Karen,
Jag gick på en Health Retreat för några helger sedan och ämnet var B12. Vi fick höra att det är en vänlig bakterie och kan tillverkas på ett syntetiskt sätt. Den har vackra vinröda kristaller.
Snälla kan du berätta formeln när jag tappade papperet jag skrev det på.
Tack
Noeline Cutts

Svar
Hej Noeline,

Naturligt förekommande B12 är också känt som "kobalamin" och produceras av encelliga organismer (bakterier och svampar).

Syntetiskt B12 är känt som "cyanokobalamin". Molekylformeln är C63H88CoN14O14P och du kan se den kemiska strukturen här:http://en.wikipedia.org/wiki/Vitamin_B12

Framställning av syntetisk B12 involverar fermenteringsprocedurer liknande de som används för penicillin och andra antibiotika.

Karen
www.getfitwithkaren.com