Fråga Jag jobbar under kvällen. Jag äter middag precis innan jag ska till jobbet runt 5:30. Sen kommer jag hem runt 21.00. Jag brukar vilja äta något och skulle vilja veta vad den bästa typen av mellanmål skulle vara för den tiden på natten. Jag försöker äta mycket hälsosamt och jag tränar tidigt på morgonen före frukost. Snälla hjälp?!
Svar Hej Joy!
Tack för din näringsfråga. Valet av ett hälsosamt mellanmål innebär - variation, balans och måttlighet. Försök att begränsa mellanmålkalorierna till 100 till 200 kalorier.
Inkludera dessa livsmedel på din inköpslista och du kommer att ha hälsosam mat tillgänglig för mellanmål.
SPANNDSMAT
100 % fullkornskex
Riskakor (barn älskar dessa!)
100% Helvete pitabröd
Fullkornsflingor, som granola med låg fetthalt
Bakade tortillachips
GRÖNSAKER
Råa grönsaker,
sötpotatis
100% grönsaksjuice
Grönsakssoppor
FRUKT
Torkade frukter,
Färskskuren frukt, prova äpplen eller päron
Hel frukt, som bananer
HÄLSBART PROTEINMAT
Nötter, frön (jordnötssmör
Böndopp
Bönsoppa
Hårdkokt ägg
Tofu
FRÄNT MEJERI
Fettfri eller mager yoghurt
Lågfettsmjölk eller berikad sojamjölk
Smoothies, gjorda med lättmjölk eller berikad sojamjölk Oststavar
För hälsosamma mellanmål, tänk "ut med påsen" - det vill säga ut med mat som säljs som mellanmål i alla de där söta förpackningarna och påsarna. De hälsosammaste mellanmålen innehåller inte en massa raffinerat socker eller kolhydrater som chips, kakor och kex, som alla är höga i fett och låga i fiber.
Här är snacksidéer som smakar bra och är bra för dig:
Jordnötskex eller frukt - Använd 100 % fullkornskex som sprids på ett tunt lager jordnötssmör. Skiva ett äpple och torka, bred ett tunt lager jordnötssmör på varje skiva.
Bunny bag - Skär färsk frukt och grönsaker som morötter, äpplen, apelsiner och blomkål. Lägg dem i en blixtlåspåse. Apelsinen ger allt en fin smak och gör att äppelklyftorna inte blir för bruna.
Smoothie – Mixa lättmjölk, berikad sojamjölk eller 100 % apelsinjuice, frukt och yoghurt i en mixer för att göra en utsökt drink som smakar som en milkshake. (Detta är ett bra recept på bruna eller mjuka bananer.)
Havregrynsrussin och bananskål - Förbered en skål med havregryn och toppa med russin, skurna bananer och kanel.
Spannmålsparfait - Lägg upp fettfri eller mager yoghurt, frukt och fullkornsflingor i en plastmugg, ta en sked och du har ett näringsrikt mellanmål redo att gå.
Bakad sötpotatis - Grädda en sötpotatis i mikron och toppa med 1 tsk pannkakssirap.
100% grönsaks- eller fruktjuice - En 4 ounce kopp 100% juice är en portion för ett barn. Tillsätt grönsaksjuice till soppor för extra näring. Hjälp ditt barn att få 5 om dagen!
Power bag - Blanda russin, jordnötter och torra flingor (som Cheerios eller Kix) i en plastpåse. Barn älskar denna blandning och den är perfekt för resor!
(Slam Dunk Veggies - Skär selleri och morotsstavar i tunna strimlor och doppa i salladsdressing i ranchstil med låg fetthalt.
För fler svar på dina näringsfrågor, kolla in "Fråga nutritionists" av George Rapitis på www.authorhouse.com eller din favoritbokhandel.
-George Rapitis, Bsc. Nutritionist
www.juiceblend.com
