Fråga Finns det något förutom spenat. Jag kan inte äta spenat. Så om du kan snälla ge mig lite mer mat som har järn i sig.
--------------------------
Uppföljning till
Fråga -
Jag är en person som verkligen är i behov av järn. Jag fick precis reda på att min amemi har kommit tillbaka med full kraft. Jag hade det under kontroll men under de senaste tre till fyra veckorna började jag bli riktigt sjuk och gick till akuten och de sa till mig att jag var anemisk. Det slog mig hårdare den här gången än vad det gjorde när jag fick reda på att jag var anemisk tidigare. Så om du kan snälla ge mig namn på så mycket mat som du kan hitta, tänka på eller känna till som har järn i sig. Det skulle verkligen vara till hjälp. Tack.
Svara -
Kära Amanda,
Spenat. Ta ett tillskott. VARFÖR är du anemisk? bara mat? Jag åt mycket spenat, fick reda på att jag var anemisk, sedan fick jag en blodsugande tumör borttagen från livmodern, och sedan var jag inte anemisk.
Svar En idé:
BRÖD, SPANNMÅL OCH ANDRA SPANNDSPRODUKTER (1)
Bagel, vanlig, pumpernickel eller fullkornsvete 1 medium + Farina, vanlig eller snabb, kokt 2/3 kopp ++ Muffin, kli 1 medium + Nudlar, kokta 1 kopp + Havregrynsgröt, snabb, berikad, beredd 2/3 kopp + + Pitabröd, vanligt eller fullkornsvete 1 liten + Kringla, mjuk 1 + Färdiga flingor, berikade 1 ounce ++ Ris, vitt, vanligt eller konverterat, kokt 2/3 kopp +
FRUKT
Aprikoser, torkade, kokta, osötade 1/2 kopp +
GRÖNSAKER
Bönor, lima, kokt 1/2 kopp + spenat, kokt 1/2 kopp +
KÖTT, FJÄDERFÄ, FISK OCH ALTERNATIV
Kött och fjäderfä Nötkött:Brässerad, magert, endast 3 uns + mald; extra mager, mager eller vanlig; bakad eller stekt 1 biff + grytstek, bräserad, mager endast 3 ounces + Stekt, revben, rostad, mager endast 3 ounces + Shortribs, bräserad, mager endast 3 ounces + Stek, bakad, stekt eller bräserad; magert endast 3 uns + Stev kött, sjudad, magert endast 3 uns +
Lever, bräserad:Nötkött 3 ounces ++ Kalv 3 ounces + Fläsk 3 ounces +++ Kyckling eller kalkon 1/2 kopp tärnad ++ Leverwurst 1 ounce + Tunga, bräserad 3 ounces + Kalkon, mörkt kött, stekt utan skinn 3 ounces +
Fisk och skaldjur musslor; ångad, kokt eller konserverad; avrunnen 3 ounces +++ Makrill, konserverad, avrunnen 3 ounces + Musslor, ångad, kokt eller pocherad 3 ounces + Ostron:Bakade, stekta eller ångade 3 ounces ++ Konserverade, odränerade 3 ounces ++ Räkor; stekt, ångad, kokt eller konserverad; avrunnen 3 uns + Öring, bakad eller stekt 3 uns +
Torra bönor, ärtor och linsbönor; svartögda ärtor (cowpeas), kikärtor (garbanzobönor), röda njure eller vita; kokta 1/2 kopp + linser, kokta 1/2 kopp + sojabönor, kokta 1/2 kopp ++
Nötter och frön Pinjenötter (pignolias) 2 matskedar + pumpa- eller squashfrön, skalade, rostade 2 matskedar +
(1) En vald serveringsstorlek innehåller -
+ 10-24 procent av U.S. RDA för vuxna och barn över 4 år
++ 25-39 procent av den amerikanska RDA för vuxna och barn över 4 år
+++ 40 procent eller mer av U.S. RDA för vuxna och barn över 4 år
(2) Bröd, pasta och spannmål som anges är berikade om inte annat anges. Se avsnittet om berikade eller berikade livsmedel.
Lever tenderar att innehålla mycket kemikalier, skaldjur tenderar att ha mycket kolesterol.
