Fråga Vilka är fördelarna med äpplen?
Svar Hej,
Det finns många fördelar med att äta äpplen. "Ett äpple om dagen håller doktorn borta" har ett ökande antal stödjande vetenskapliga bevis för sitt påstående. Det har visat sig att att äta äpplen hjälper till att minska kolesterolet i blodet, förbättra tarmfunktionen, minska risken för stroke, prostatacancer, diabetes typ II och astma. Detta beror på fibrerna och fytonäringsämnena som finns i äpplena.
Nyligen genomförda undersökningar har visat att att äta äpplen är kopplat till att minska cancerrisken i flera studier. Några exempel är:
Quercetin, en flavonoid som finns i överflöd i äpplen, har visat sig hjälpa till att förhindra tillväxten av prostatacancerceller
Fytonäringsämnen i huden på äpplen hämmade tillväxten av tjocktarmscancerceller med 43 %
Mat som innehåller flavonoider som de i äpplen kan minska risken för lungcancer så mycket som 50 %
Dietfenoler som flavonoider (finns i äpplen) har hämmande effekter på utvecklingen av cancerframkallande ämnen i urinblåsan, och minskar därmed risken för blåscancer, särskilt hos rökare
Att äta äpplen kan dessutom förbättra lungfunktionen och minska risken för luftvägssjukdomar som kronisk obstruktiv lungsjukdom (KOL) på grund av antioxidanter som finns i äpplen som skulle motverka syrets skadliga effekter på kroppen såväl som flavonoider som katekiner (nuvarande) i äpplen och te).
Dessutom har studier visat att en diet rik på äpplen kan hjälpa till att sänka kolesterolnivån i blodet. Pektin, en löslig fiber som finns i äpplen, har ansetts spela en betydande roll i detta. Faktum är att äppeljuice har visat sig hämma oxidationen av en skadlig form av kolesterol (LDL, eller low-density lipoprotein).
Förutom terapeutiska fördelar har äpplen också visat sig spela en roll för att hämma åldringsrelaterade problem, förebygga rynkor och främja hårväxt (på grund av föreningen procyanidin B-2).
För de viktväktare är detta bra nytt eftersom äpplen är en utsökt källa till kostfiber och hjälper till att hjälpa matsmältningen och främja viktminskning.
För fler svar på dina näringsfrågor kolla in "Fråga dietisterna" av George Rapitis på www.authorhouse.com eller din favoritbokhandel.
-George Rapitis, Bsc. Nutritionist
www.juiceblend.com
